Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

salat muzhskie slezy s kuritsej 17

Салат «Мужские слезы» с курицей

Говорят, свое название салат «Мужские слезы» с курицей получил благодаря тому, что мужчины плачут от счастья, когда пробуют этот салат. Спорить не будем, салат действительно невероятно вкусный и сытный. И это неудивительно, стоит только посмотреть на продукты, входящие в состав салата - здесь и курица, и грибы, и морковь по-корейски, и ароматный маринованный лук, и, конечно же, яйца. Готовится салат достаточно просто, его можно выкладывать слоями на плоскую тарелку или в глубокий салатник, а можно воспользоваться сервировочным кольцом и сделать салат «Мужские слезы» с курицей очень праздничным и оригинальным.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • куриное филе - 1 шт;
  • шампиньоны - 300 г;
  • лук репчатый - 1 шт;
  • морковь по-корейски - 100 г;
  • яйца вареные - 3 шт;
  • майонез - 3-4 ст. ложки;
  • зелень - по вкусу;
  • сахар - 1 ст. ложка;
  • уксус 9% - 1 ст. ложка;
  • соль - 1 ч. ложка;
  • специи для курицы - 1 щепотка;
  • растительное масло для жарки.

 

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца предварительно отварите вкрутую.

ингредиенты для приготовления салата мужские слезы с курицей - фото шаг 1

2. Куриную грудку переложите на фольгу, сложенную в два слоя, натрите солью и специями для курицы (или любыми другими специями, которое вам нравятся), плотно заверните филе в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут. Такое филе получится очень вкусным и ароматным, придаст салату особых оригинальных ноток. Но по желанию можно просто отварить филе в подсоленной воде.

куриное филе на фольге - фото шаг 2

3. Луковицу мелко нарежьте. Кубики отправьте в небольшую пиалу, добавьте 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку столового уксуса 9%. Залейте все кипятком и оставьте до полного остывания. Затем слейте жидкость.

маринуем лук - фото шаг 3

4. Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими пластинами.

нарезанные шампиньоны - фото шаг 4

5. Выложите шампиньоны на сковороду и готовьте на среднем огне, чтобы испарилась выделившаяся жидкость. Затем влейте примерно 1 ст. ложку растительного масла, добавьте немного соли и готовьте грибы до золотистого цвета.

Жаренные шампиньоны - фото шаг 5

6. Отваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.

натираем отварное яйцо - фото шаг 7

7. Тем временем куриное филе приготовилось, дайте ему немного остыть и нарежьте брусочками или кубиком.

нарезанное куриное филе - фото шаг 7

8. Для формирования салата предлагаю использовать сервировочное кольцо диаметром примерно 18-20 см. Если такого размера кольца нет, то его можно легко сделать из фольги, сложив ее в несколько слоев. Итак, первым слоем выложите кусочки курицы.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 8

9. Второй слой - маринованный лук.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 9

10. Затем покройте сеточкой майонеза. Это удобно делать, если переложить майонез в кондитерский мешок.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 10

11. Следующий слой - грибы, которые также покройте сеточкой майонеза.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 11

12. Выложите морковь по-корейски, если она очень длинная, можно порезать на более мелкую соломку. Сверху морковь смажьте майонезом.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 12

13. И последним слоем будут натертые яйца. Выложите их ровным слоем и слегка утрамбуйте салат.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 13

14. Осталось только украсить салат “Мужские слезы”. По краю салата присыпьте мелко нарубленной зеленью.

приготовление салата мужские слезы с курицей - фото шаг 14

15. Аккуратно снимите импровизированное сервировочное кольцо. Салат «Мужские слезы» с курицей готов. По желанию, можно дать ему немного настояться. Получилось очень и очень вкусно. Приятного аппетита!

Салат «Мужские слезы» с курицей

 

Видео приготовления

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com