Написать комментарий

Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой прост в приготовлении и идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. В нем все ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая вкусный и насыщенный вкус. Пробуйте и наслаждайтесь этим легким и вкусным блюдом!

Время на приготовление: 30 минут.

Выход: 5 порций.

Калорийность: 153 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • филе копченой курицы – 200 г;
  • яйца С 1 – 5 шт;
  • консервированная сладкая кукуруза – 280 г (чистый вес без жидкости);
  • картофель – 4 шт. размером с куриное яйцо (320 г);
  • домашний густой майонез – 150 г;
  • свежий огурец – 170 г.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты для приготовления салата с копченой курицей и кукурузой. Вместо копченого куриного филе можно взять любую часть курицы – главное, чтобы мясо было хорошо прокопчено. При использовании магазинного майонеза лучше взять жирность 67%.

ингредиенты для салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 1

2. Картофель залить водой и поставить на огонь. Когда клубни можно будет легко проткнуть вилкой (минут через 15), вынуть их из кастрюли и остудить.

вареный картофель - фото шаг 2

3. Яйца так же залить водой и варить после закипания минут 8-10, после чего залить холодной водой.

вареные яйца - фото шаг 3

4. Если салат выкладывать слоями, то промазывать их лучше майонезной сеткой. Для этого удобно воспользоваться кондитерским корнетиком с небольшим отверстием на кончике.

майонез в кондитерском пакете - фото шаг 4

5. Подготовить разъемную форму, установив ее на плоскую тарелку. В центр поместить стакан – тогда салат получился в форме венка (если стакан имеет расширение, то более узкую часть поставить на дно тарелки, чтобы потом емкость можно было легко вынуть).

подготовка к сборке салата - фото шаг 5

6. Теперь нужно подготовить все ингредиенты, чтобы затем выложить их послойно в форму. Копченое филе нарезать мелкими кусочками.

нарезанная копченая курица - фото шаг 6

7. Яйца разделить на белки и желтки.

желтки отделены от белков - фото шаг 7

8. Белки натереть на крупной терке.

тертые белки - фото шаг 8

9. А желтки – на мелкой.

тертые желтки - фото шаг 9

10. Огурчик, не удаляя кожицы, мелко нарезать.

нарезанные огурцы - фото шаг 10

11. Картофель крупно натереть.

тертый картофель - фото шаг 11

12. Выложить его первым слоем на дно формы и слегка утрамбовать ложкой.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 12

13. Нанести майонезную сетку.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 13

14. Сверху – копченую курицу.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 14

15. И сразу же, без майонезной прослойки, высыпать огурцы и разровнять.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 15

16. Покрыть их тонким майонезным слоем.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 16

17. Равномерно распределить яичный белок.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 17

18. Промазать его майонезом.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 18

19. Высыпать кукурузу и растянуть по всему кольцу.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 19

20. Нанести соединительный майонезный слой.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 20

21. Верх закрыть желтками.

приготовление салата с копченой курицей и кукурузой - фото шаг 21

22. Дать салату постоять в холодильнике минут 15, а затем аккуратно снять форму и вынуть стакан.

Салат с копченой курицей и кукурузой

В таком виде салат с копченой курицей и кукурузой подойдет для праздничного стола, для более же быстрого приготовления можно просто смешать все ингредиенты.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!