7 Комментарии
Салат с курицей и ананасами
Слоеный салат с курицей и ананасами, грецкими орехами особенно придется по вкусу любителям экзотических южных фруктов. Кисло-сладкие ананасы, оттененные ореховым вкусом, хорошо сочетаются с нежной курятиной. Это нежное блюдо не может не понравиться даже самым придирчивым гурманам и стать отличной альтернативой салату с копченой курицей с ананасами. Подайте его на праздничный стол, и этот вкусный салат может послужить самостоятельным блюдом или закуской к белому вину.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- консервированные ананасы – 300 г;
- отварные куриные бедрышки (или куриное филе) – 300 г;
- куриные яйца – 3 шт;
- сыр – 100 г;
- грецкие орехи – 70 г;
- майонез – 100 г.
Приготовление
- На стол выкладываем продукты для приготовления салата с курицей и ананасами. Яйца варим вкрутую и очищаем от скорлупы. С консервированных ананасов сливаем жидкость. Вместо покупного майонеза лучше использовать домашний майонез.
- Мясо курицы нарезаем мелко.
- С консервированных ананасов сливаем жидкость. Нарезаем ананасы на небольшие кусочки.
- Через овощную терку пропускаем три отварных куриных яйца.
- На мелкую терку натираем сыр.
- С помощью этой же терки измельчаем 70 граммов грецких орехов.
- Нарезанное куриное мясо смешиваем с 2-3 столовыми ложками майонеза.
- Используя кондитерское кольцо (в нашем случаи с диаметром 16 сантиметров) формируем салат. Первым слоем выкладываем смешенное с майонезом куриное мясо и равномерно распределяем его в кольце.
- Следующим слоем выкладываем нарезанные ананасы.
- На ананасы отправляем тертые куриные яйца и промазываем их майонезом.
- Далее идет слой из тертого сыра и его также промазываем майонезом.
- Заключительный слой – тертые грецкие орехи. Теперь салат с курицей и ананасами желательно выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы он лучше пропитался.
- Перед подачей на стол снимаем формировочное кольцо и украшаем салат по своему усмотрению.
Видео приготовления
