7 Комментарии
Салат с курицей и ананасами
Слоеный салат с курицей и ананасами, грецкими орехами особенно придется по вкусу любителям экзотических южных фруктов. Кисло-сладкие ананасы, оттененные ореховым вкусом, хорошо сочетаются с нежной курятиной. Это нежное блюдо не может не понравиться даже самым придирчивым гурманам и стать отличной альтернативой салату с копченой курицей с ананасами. Подайте его на праздничный стол, и этот вкусный салат может послужить самостоятельным блюдом или закуской к белому вину.
Выход: 6 порций.
Время на приготовление: 35 минут.
Калорийность: 226 ккал в 100 граммах блюда.
Ингредиенты
- консервированные ананасы – 300 г;
- отварные куриные бедрышки (или куриное филе) – 300 г;
- куриные яйца – 3 шт;
- сыр – 100 г;
- грецкие орехи – 70 г;
- майонез – 100 г.
Приготовление
1. На стол выкладываем продукты для приготовления салата с курицей и ананасами. Яйца варим вкрутую и очищаем от скорлупы. С консервированных ананасов сливаем жидкость. Вместо покупного майонеза лучше использовать домашний майонез.
2. Мясо курицы нарезаем мелко.
3. С консервированных ананасов сливаем жидкость. Нарезаем ананасы на небольшие кусочки.
4. Через овощную терку пропускаем три отварных куриных яйца.
5. На мелкую терку натираем сыр.
6. С помощью этой же терки измельчаем 70 граммов грецких орехов.
7. Нарезанное куриное мясо смешиваем с 2-3 столовыми ложками майонеза.
8. Используя кондитерское кольцо (в нашем случаи с диаметром 16 сантиметров) формируем салат. Первым слоем выкладываем смешенное с майонезом куриное мясо и равномерно распределяем его в кольце.
9. Следующим слоем выкладываем нарезанные ананасы.
10. На ананасы отправляем тертые куриные яйца и промазываем их майонезом.
11. Далее идет слой из тертого сыра и его также промазываем майонезом.
12. Заключительный слой – тертые грецкие орехи. Теперь салат с курицей и ананасами желательно выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы он лучше пропитался.
13. Перед подачей на стол снимаем формировочное кольцо и украшаем салат по своему усмотрению.
Видео приготовления
