Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами, грецкими орехами особенно придется по вкусу любителям экзотических южных фруктов. Кисло-сладкие ананасы, оттененные ореховым вкусом, хорошо сочетаются с нежной курятиной. Это нежное блюдо не может не понравиться даже самым придирчивым гурманам и стать отличной альтернативой салату с копченой курицы с ананасами. По праздникам такой салат может служить самостоятельным блюдом или закуской к белому вину.

Выход: 6 порций.

Время на приготовление: 35 минут.

Калорийность: 226 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • консервированные ананасы – 300 г;
  • отварные куриные бедрышки (либо филе) – 300 г;
  • отварные куриные яйца – 3 шт;
  • сыр – 100 г;
  • грецкие орехи – 70 г;
  • майонез – 100 г.

Приготовление

1. На стол выкладываем продукты для приготовления салата с курицей и ананасами.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей, ананасами и грецкими орехами - фото шаг 1

2. Мясо курицы нарезаем мелко.

Нарезанное мясо курицы - фото шаг 2

3. С консервированных ананасов сливаем жидкость. Нарезаем ананасы на небольшие кусочки.

нарезанный ананас - фото шаг 3

4. Через овощную терку пропускаем три отварных куриных яйца.

тертые куриные яйца - фото шаг 4

5. На мелкую терку натираем сыр.

Тертый сыр - фото шаг 5

6. С помощью этой же терки измельчаем 70 граммов грецких орехов.

тертые грецкие орехи - фото шаг 6

7. Нарезанное куриное мясо смешиваем с 2-3 столовыми ложками майонеза.

нарезанная курица смешанная с майонезом - фото шаг 7

8. Используя кондитерское кольцо (в нашем случаи с диаметром 16 сантиметров) формируем салат. Первым слоем выкладываем смешенное с майонезом куриное мясо и равномерно распределяем его в кольце.

Приготовление салата с курицей, ананасами и грецкими орехами - фото шаг 8

9. Следующим слоем выкладываем нарезанные ананасы.

Приготовление салата с курицей, ананасами и грецкими орехами - фото шаг 9

10. На ананасы отправляем тертые куриные яйца и промазываем их майонезом.

Приготовление салата с курицей, ананасами и грецкими орехами - фото шаг 10

11. Далее идет слой из тертого сыра и его также промазываем майонезом.

Приготовление салата с курицей, ананасами и грецкими орехами - фото шаг 11

12. Заключительный слой – тертые грецкие орехи. Теперь салат с курицей и ананасами желательно выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы он лучше пропитался.

Приготовление салата с курицей, ананасами и грецкими орехами - фото шаг 12

13. Перед подачей на стол снимаем формировочное кольцо и украшаем салат по своему усмотрению.

Салат с курицей и ананасами

Видео приготовления