Написать комментарий

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой очень нежный, сочный и, в то же время, хрустящий. Вкус ананаса придает сладковатый акцент этому блюду, но он на удивление хорошо сочетается с курятиной и капустой. Несмотря на простоту приготовления, салат получается очень вкусный. Он подается как отдельная закуска, подходит к белому сухому вину.

Выход: 7 порций.

Время на приготовление: 20 минут.

Калорийность: 162 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

  • куриные бедра - 400 граммов;
  • пекинская капуста - 200 граммов;
  • зеленый лук - 70 граммов;
  • вареные куриные яйца - 3 штуки;
  • консервированные ананасы - 340 граммов (1 банка);
  • консервированная кукуруза - 220 граммов ( 1 банка);
  • лимонный сок - по вкусу;
  • майонез (или домашний майонез) - 200 граммов.

Приготовление

1. Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления салата с курицей, ананасами и пекинской капустой. Куриные бедра отвариваем 20-25 минут, погрузив их в кипящую подсоленную воду. После этого снимаем с бедрышек кожу. С куриных яиц снимаем скорлупу, а с открытых консервов сливаем жидкость.

ингредиенты для приготовления салата с курицей, ананасами и пекинской капустой - фото шаг 1

2. Консервированные ананасы нарезаем на небольшие кусочки.

нарезанные консервированные ананасы - фото шаг 2

3. У вареных бедер отделяем мясо от костей и нарезаем его мелко.

нарезанное мясо отварных куриных бедер - фото шаг 3

4. Также мелко рубим зеленый лук.

нарезанный зеленый лук - фото шаг 4

5. Шинкуем пекинскую капусту.

шинкованная пекинская капуста - фото шаг 5

6. Очищенные куриные яйца пропускаем через овощную терку.

тертые яйца - фото шаг 6

7. В глубокую посуду перекладываем подготовленные ингредиенты: куриное мясо, тертые яйца, зеленый лук, пекинскую капусту, ананасы и кукурузу.

приготовления салата с курицей, ананасами и пекинской капустой - фото шаг 7

8. Добавляем 200 граммов майонеза и все смешиваем. Вливаем лимонный сок по вкусу и все тщательно перемешиваем.

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

9. Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой готов. Украшаем по желанию зеленью и подаем к столу.

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

Видео приготовление

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.

Будьте первым, оставь свой комментарий!