Салат «Столичный» с курицей

Салат «Столичный» с курицей

Салат «Столичный» с курицей похож по составу на оливье, только с одним но – в нем отсутствует морковь. Салат готовиться по классическому рецепту быстро (примерно один час). По выходу из ниже перечисленных ингредиентов выходит 5 порций.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления по классическому рецепту салата «Столичный» с курицей:

  • отварные куриные окорочка – 2-3 штуки;
  • консервированный горошек – 100-150 г;
  • отварные очищенные куриные яйца – 2 штуки;
  • соленые огурцы – 2-3 штуки;
  • отварной очищенный картофель – 2 штуки.

ингредиенты для приготовления салата столичного

Приготовление

1. Снимаем кожуру с 2-х отваренных куриных окорочков. Отделяем мясо от кости и нарезаем его на небольшие кусочки. Измельченное мясо отправляем в глубокую миску.

Куриные окорочка варим примерно 35 минут после закипания, готовность проверяем протыкая их вилкой, если окорочок легко прокалывается, значит он готов

нарезанное куриное мясо - фото шаг 1

2. Нарезаем на небольшие кубики два отварных куриных яйца. Всыпаем измельченные яйца в миску к куриному мясу.

Варим куриные яйца 7 минут после закипания.

всыпаем измельченные на кубики 2 яйца - фото шаг 2

3. Нарезаем две очищенные отваренные картофелины на небольшие кубики. Отправляем его к остальным ингредиентам в миску.

Варим картофель в кожуре после закипания примерно 15 минут, готовность проверяем прокалывая его вилкой, если вилка легко входит, то тогда картофель готов.

добавляем измельченную вареную картошку - фото шаг 3

4. Нарезаем два соленых огурчика на небольшие кубики и добавляем к остальным ингредиентам в миску.

добавляем нарезанный на кубики соленый огурец - фото шаг 4

5. Всыпаем к остальным ингредиентам 100 грамм консервированного зеленого горошка.

всыпаем зеленый горошек - фото шаг 5

6. Перемешиваем все ингредиенты.

приготовление салата столичного - фото шаг 6

7. Добавляем по вкусу майонез и все хорошенько перемешиваем. По классическому рецепту салат «Столичный» с курицей готов.

Салат «Столичный» с курицей

8. Перекладываем в салатницу.

Салат «Столичный» с курицей

9. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Салат «Столичный» с курицей

Видео приготовления