Салат Столичный похож по составу на оливье, только с одним но – в нем отсутствует морковь. Салат готовиться по классическому рецепту быстро (примерно один час). По выходу из ниже перечисленных ингредиентов выходит 5 порций.
Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Ингредиенты
отварные куриные окорочка – 2-3 штуки;
консервированный горошек – 100-150 г;
отварные очищенные куриные яйца – 2 штуки;
соленые огурцы – 2-3 штуки;
отварной очищенный картофель – 2 штуки.
Приготовление
1Снимаем кожуру с 2-х отваренных куриных окорочков. Отделяем мясо от кости и нарезаем его на небольшие кусочки. Измельченное мясо отправляем в глубокую миску.
Куриные окорочка варим примерно 35 минут после закипания, готовность проверяем протыкая их вилкой, если окорочок легко прокалывается, значит он готов
2Нарезаем на небольшие кубики два отварных куриных яйца. Всыпаем измельченные яйца в миску к куриному мясу.
Варим куриные яйца 7 минут после закипания.
3Нарезаем две очищенные отваренные картофелины на небольшие кубики. Отправляем его к остальным ингредиентам в миску.
Варим картофель в кожуре после закипания примерно 15 минут, готовность проверяем прокалывая его вилкой, если вилка легко входит, то тогда картофель готов.
4Нарезаем два соленых огурчика на небольшие кубики и добавляем к остальным ингредиентам в миску.
5Всыпаем к остальным ингредиентам 100 грамм консервированного зеленого горошка.
6Перемешиваем все ингредиенты.
7Добавляем по вкусу майонез и все хорошенько перемешиваем.
8Перекладываем в салатницу.
9Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
Комментарии
Вы абсолютно правы
Салат очень простой и быстро готовиться, поэтому чаще всего его предпочитают делать