Салат «Цезарь» с копченой курицей

Салат «Цезарь» – это популярный салат, который имеет множество вариантов приготовления. Я хочу предложить очень быстрый вариант с копченой курицей, так салат приготовится очень быстро, ведь не нужно тратить время на приготовление курицы, и вкус готового салата получится более насыщенным. Единственное, очень важно использовать вкусный соус, тогда весь салат «Цезарь» с копченой курицей заиграет новыми оттенками вкуса.

Выход: 3 порции.

Время на приготовление: 20 минут.

Калорийность: 119 ккал в 100 граммах блюда.

Кухня: американская.

Ингредиенты

• листья салата – 6-8 шт;
• курица копченая – 200 г;
• пармезан – 50 г;
• белый хлеб – 2-3 ломтика;
• соус для салата «Цезарь» – 2-3 ст. ложки.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Цезарь» с копченой курицей. Соус я использую домашнего приготовления, но можно взять и покупной.

2. Первым делом приготовьте сухари для салата. Белый хлеб нарежьте небольшими кусочками.

3. Подсушите хлеб на сухой сковороде на сильном огне, по желанию можно добавить немного сушеного чеснока и паприки. Сушить нужно до тех пор, пока сверху сухари не станут хрустящими, но внутри еще будут мягкими.

4. Для салата можно использовать копченое куриное филе, но мне больше нравится копченый окорок, он сочнее. Снимите с него кожицу, мясо отделите от кости. Нарежьте мясо крупными кусками.

5. Пармезан натрите на крупной терке.

6. Начинаем собирать салат. Листья салата промойте и обсушите. Нарежьте или порвите руками на небольшие куски, чтобы потом удобно было кушать. Выложите салат на плоскую тарелку.

7. Сверху полейте небольшим количеством соуса.

8. Затем выложите кусочки курицы и сухари. Снова полейте соусом.

9. Сверху присыпьте натертым сыром и можно подавать. Также в салат «Цезарь» с копченой курицей можно добавить разрезанные на несколько частей вареные куриные или перепелиные яйца, ломтики свежего помидора. Любые дополнения делают салат интереснее, необычнее и оригинальнее.

Приятного аппетита!

Видео приготовления