Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Салат с печенью и морковью «Обжорка»

Салат с печенью и морковью

Салат с печенью и морковью «Обжорка» – это вкусный вариант холодной закуски универсальной подачи. Блюдо очень вкусное, ароматное и бюджетное. Приготовить его не составит никакого труда, в особенности, если ингредиенты сварены с вечера. Если вы ещё не знаете, что приготовить из печени на праздничный стол, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусного слоеного салата с печенью и морковью «Обжорка» необходимы такие ингредиенты:

  • лук - 2 шт.;
  • огурец слабосоленый - 1 шт.;
  • печень куриная - 300 г;
  • майонез - опционально;
  • перец черный - щепотка;
  • морковь - 2 шт.;
  • соль - по вкусу;
  • яйца - 3 шт.

 

Приготовление

1. Для начала нужно подготовить все компоненты блюда - заранее отварить печень и яйца. Также стоит приготовить обжарку из овощей. Лук необходимо мелко нашинковать кубиком.

лук мелко нашинкован - фото шаг 1

2. Пассеровать лук на рафинированном оливковом масле.

Пассеровать лук - фото шаг 2

3. Натереть очищенную морковь на средне-крупной терке.

тертая морковь - фото шаг 3

4. Добавить овощ к луку. Обжаривать ингредиенты до полной готовности, довести до вкуса с помощью перца и соли.

Добавить овощ к луку - фото шаг 4

5. Яйца охладить и очистить, натереть на мелкой терке.

тертый белок и желток - фото шаг 5

6. Огурец тщательно очистить от кожицы и семян, нарубить на кубики.

Огурец нарубить на кубики - фото шаг 6

7. Охлажденную куриную печень мелко натереть.

тертая куриная печень - фото шаг 7

8. Выложить в глубокую емкость слой из печени. Подсолить ингредиент и покрыть майонезной сеточкой.

слой печени покрыть майонезом - фото шаг 8

9. Засыпать печень тертыми яйцами, смазать слой соусом.

слой тертых яиц смазанных соусом - фото шаг 9

10. Добавить слой рубленых огурцов.

слой нарезанных огурцов - фото шаг 10

11. Покрыть огуречный слой охлажденной обжаркой из овощей. Покрыть овощи майонезом.

приготовление салата с печенью и морковью - фото шаг 11

12. Добавить слой из яиц и сеточку майонеза.

приготовление салата с печенью и морковью - фото шаг 12

13. Выложить слой из печени. Подсолить печенку и покрыть майонезом.

слой из печени - фото шаг 13

14. Добавить слой обжаренных овощей. Украсить салат аккуратной сеточкой из майонеза и рубленой петрушкой. Дать салату хорошенько настояться несколько часов, после чего - подавать. Приятного аппетита!

салат с печенью и морковью «Обжорка»

Такой слоеный салат с печенью и морковью отлично подойдет для праздничного меню. Он очень вкусный, сытный и ароматный. Обжарка из овощей гармонирует с нежной печенью и хрустящим кисло-сладким огурчиком. За несколько часов салат успевает хорошенько пропитаться. Печень в такой закуске придется по вкусу даже тем, кто её совсем не любит. Попробуйте приготовить салат с печенью и морковью «Обжорка» к столу и вы точно полюбите эту бюджетную закуску!

Комментарии  

-2 #1 Любовь 09.12.2020 22:18
Вкусненький салатик, готовила на свой день рождения, подружки были в восторге! Спасибо за вкусный рецепт ;-)
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com