Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат «Первый снег»

Салат «Первый снег»

Вкусный и красивый слоеный салат «Первый снег» с куриной грудкой, сыром и яйцами такой же нежный и воздушный, как и первый снег. Изюминкой этого салатика стали орешки, которые добавлены в один из его слоёв. Несомненно, закуска придётся по вкусу вам и вашим гостям, но салат будет уместен не только на праздничном столе, но в буднем меню.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Выкладываем на стол необходимые продукты для салата «Первый снег». Оливки желательно взять без косточек. Они могут быть как зелёного, так и чёрного цвета.

  • куриное филе - 1 шт. (200 г);
  • сыр твердый - 100 г;
  • яйца - 2 шт. (116 г);
  • ядра грецких орехов - ½ ст. (40 г);
  • оливки - 40 г;
  • майонез - 4 ст. л. (80 г).

ингредиенты для салата первый снег

 

Приготовление

1. Для начала отвариваем подготовленное куриное филе. Заранее покупаем охлажденное куриное филе, не бывшее в заморозке. Вымываем теперь куриное мясо под струёй прохладной воды. Наливаем воду в небольшую кастрюльку, ставим на нагрев. Опускаем мясо в закипевшую воду, варим до готовности 20 мин. Охлаждаем куриное филе вместе с бульоном. Куриное филе, охлаждённое таким способом, остаётся сочным и вкусным. Затем нарезаем куриное мясо на доске небольшими кусочками.

нарезанное на кубики куриное филе - фото шаг 1

2. Яйца варим вкрутую, далее охлаждаем, а затем очищаем от скорлупы, наконец, натираем на тёрке (с довольно крупными ячейками).

тертое на терке яйцо - фото шаг 2

3. Берём любой твёрдый сыр. Теперь натираем его на тёрке (с достаточно мелкими ячейками).

тёртый сыр - фото шаг 3

4. Ядра грецких орехов аккуратно обжариваем на сухой сковороде, а затем измельчаем ножом.

измельченные ядра грецких орехов - фото шаг 4

5. Когда все ингредиенты для салата подготовлены, начинаем собирать салат слоями. Основанием слоёного салата будет куриное мясо. Выкладываем в тарелочку кусочки вареного филе.

Выкладываем в тарелочку кусочки вареного филе - фото шаг 5

6. Куриное мясо покрываем сеточкой из майонеза.

Куриное мясо покрываем сеточкой из майонеза - фото шаг 6

7. Следующий слой – толчёные поджаренные грецкие орехи.

Следующий слой – толчёные поджаренные грецкие орехи - фото шаг 7

8. Грецкие орехи также покрываем майонезной сеткой.

Грецкие орехи также покрываем майонезной сеткой - фото шаг 8

9. На слой орехов выкладываем часть измельчённого сыра.

выкладываем часть измельчённого сыра - фото шаг 9

10. Делаем сетку из майонеза.

Делаем сетку из майонеза - фото шаг 10

11. Затем выкладываем ранее натёртые (на тёрке) отварные куриные яйца.

выкладываем ранее натёртые (на тёрке) отварные куриные яйца - фото шаг 11

12. Яичный слой хорошо смазываем майонезом.

Яичный слой хорошо смазываем майонезом - фото шаг 12

13. Теперь аккуратно покрываем весь салат оставшимся натёртым сыром. Сверху салата выкладываем оливки. Майонезом рисуем на оливках и на сыре снежинки. Салат «Первый снег» готов. Как видите, всё очень просто и быстро, а результат восхитительный! Готовьте с удовольствием.

Салат «Первый снег»

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com