Салат «Оливье» с курицей и свининой

Салат «Оливье» с курицей и свининой – это отличный вариант праздничной закуски для любого меню. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в приготовлении. Чтобы приготовить салат «Оливье» быстро, лучше отварить все компоненты блюда заранее: яйца, морковь, куриное филе, картофель и свинину. По желанию мясо можно заменить на отварной свиной язык. Попробуйте приготовить такой салат к Рождеству или на новогодний стол, а подробный пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом!

Выход: 7 порций (1600 грамм).

Время на приготовление: 23 минут.

Калорийность: 183 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

Для приготовления сытного и вкусного салата «Оливье» понадобятся следующие ингредиенты:

• колбаса вареная - 100 г;
• черный молотый перец;
• картофель вареный - 2 шт;
• куриная грудка отварная - 100 г;
• горошек консервированный - 200 г;
• вареная свинина - 100 г;
• соль - по вкусу;
• морковь вареная - 100 г;
• свежий огурец - 100 г;
• яйца вареные - 5 шт;
• огурец маринованный - 100 г;
• домашний майонез - опционально;
• репчатый лук - 1 шт.

Приготовление

1. Для начала нужно очистить вареные яйца и нашинковать мелкими кубиками.

2. Нарезать свежие и маринованные огурцы.

3. Нашинковать вареную колбасу кубиком.

4. Измельчить вареную морковь и свежую луковицу. Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками.

5. Всыпать охлажденное вареное мясо, нарезанное кубиками.

6. Всыпать зеленый горошек. Перемешать все измельченные компоненты закуски, добавить домашний майонез и пряности по вкусу. Отправить салат в холодильник настаиваться на несколько часов.

6. Выложить салат порционно в салатники. Перед подачей можно сдобрить «Оливье» рубленую зелень. Приятного аппетита!

Салат «Оливье» с двумя видами мяса – это классический праздничный салат, который обладает сбалансированным вкусом и пикантным ароматом. Традиционно готовят салат «Оливье» с мясом или вареным языком. Таким образом закуска получается сытной и очень вкусной. Иногда вареное мясо в составе салата заменяют на ароматную вареную колбаску. Попробуйте приготовить такой интересный вариант популярного салата «Оливье» с мясом и колбасой, и вы точно не разочаруетесь в его насыщенном вкусе и аппетитной подаче закуски!