Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Салат «Министерский»

Салат «Министерский»

Салат «Министерский» - на первый взгляд, очень простой с обычными ингредиентами. Но изюминкой этого салата является необычное сочетание отварного мяса, жареного лука, соленого огурца и яичных блинчиков. Вот как раз яичные блинчики и отличают этот рецепт от других, в которые входят обычные вареные яйца. Благодаря этим блинчикам салат получается очень сытным и очень вкусным.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • яйца - 4 шт;
  • мясо (свинина или говядина) - 400 г;
  • лук - 2 шт;
  • огурцы соленые 2-3 шт;
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • соль - 0,5 ч. ложки;
  • перец черный молотый - 1 щепотка;
  • вода - 1 ст. ложка;
  • растительное масло - 2 ст. ложки.

 

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Предварительно отварите мясо говядины (либо свинины) в чуть подсоленной воде до готовности, затем бульон слейте, а мясо остудите.

ингредиенты для приготовления салата министерского - фото шаг 1

2. Разбейте в небольшую миску 4 яйца, добавьте черный молотый перец и немного соли. Влейте 1 ст. ложку воды и хорошенько перемешайте венчиком.

взбитые яйца - фото шаг 2

3. В сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте примерно 70-80 мл яичной смеси и распределите по плоскости сковороды. Жарьте яичные блинчики с двух сторон по пол минутки.

приготовление яичных блинчиков - фото шаг 3

4. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

лук нарезанный полукольцами - фото шаг 4

5. В отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета.

лук на сковороде - фото шаг 5

6. Пока жарится лук, нарежьте предварительно отваренное мясо тонкими брусочками.

мясо нарезанное соломкой - фото шаг 6

7. Соломкой нарежьте соленые огурцы.

нарезанные соломкой соленые огурцы - фото шаг 7

8. Уже успевшие остыть блинчики нарежьте соломкой в длину примерно 4 см и не больше 1 сантиметра в ширину.

нарезанные соломкой яичные блинчики - фото шаг 8

9. Соедините в одной миске нарезанные блинчики, мясо, огурцы и обжаренный лук.

приготовление салата министерского - фото шаг 9

10. Добавьте майонез и все перемешайте.

приготовление салата министерского - фото шаг 10

11. Салат «Министерский» готов. Он получился очень сытным и вкусным. Подавать его можно сразу, а можно дать ему немного постоять. Приятного аппетита!

Салат «Министерский»

 

Видео приготовления

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com