Салат «Обжорка» классический рецепт

Салат Обжорка по классическому рецепту с говядиной – это воистину вкусный и сочный салат, который никого не оставит равнодушным. Готовиться он не сложно. Подается в холодном виде.

Ингредиенты

Приготовление

• 1Отвариваем мякоть говядины на среднем огне. Варим около часа после закипания. Готовность проверяем протыкая ее ножом или вилкой. Если мякоть легко протыкается, значит мясо готово. Даем мясу время остыть.

• 2Пока вариться говяжья мякоть займемся остальными ингредиентами. Нарезаем два репчатого лука на полукольца.

• 3На бурачную терку натираем две морковки.

• 4Небольшой соломкой нарезаем два маринованных огурца.

• 5Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Отправляем лук на сковороду и слегка пассеруем его.

• 6К луку добавляем морковь и обжариваем до готовности моркови.

• 7Нарезаем также на небольшую соломку отварную мякоть говядины.

• 8В глубокую миску выкладываем обжаренный лук и морковь.

• 9Добавляем к моркови нарезанную соломкой отварную говяжью мякоть. 

• 10Всыпаем к остальным ингредиентам нарезанные соломкой маринованные огурчики.

• 11Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.

• 12Измельченный чеснок всыпаем к остальным ингредиентам. Измельчаем любым удобным способом или используем терочку.

• 13По вкусу добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

• 14Салат "Обжорка" по классическому рецепту с говядиной готов. Отправляем салат охлаждаться на несколько часов.

• 15Перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Видео приготовления

Добавить комментарий