vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Салат Обжорка классический рецепт

Салат «Обжорка» классический рецепт

Салат Обжорка по классическому рецепту с говядиной – это воистину вкусный и сочный салат, который никого не оставит равнодушным. Готовиться он не сложно. Подается в холодном виде.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • мякоть говядины – 250 г;
  • очищенная морковь – 2 шт;
  • очищенный репчатый лук – 2 шт;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • маринованные огурцы – 2 шт;
  • майонез – по вкусу;
  • соль и молотый черный перец – по вкусу
  • растительное масло для обжарки

ингредиенты для салата обжорка

 

Приготовление

  • 1Отвариваем мякоть говядины на среднем огне. Варим около часа после закипания. Готовность проверяем протыкая ее ножом или вилкой. Если мякоть легко протыкается, значит мясо готово. Даем мясу время остыть.

отварная говядина - фото шаг 1

  • 2Пока вариться говяжья мякоть займемся остальными ингредиентами. Нарезаем два репчатого лука на полукольца.

нарезанный на полукольца репчатый лук - фото шаг 2

  • 3На бурачную терку натираем две морковки.

тертая морковь - фото шаг 3

  • 4Небольшой соломкой нарезаем два маринованных огурца.

нарезанные на соломку маринованные огурцы - фото шаг 4

  • 5Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Отправляем лук на сковороду и слегка пассеруем его.

пассерованный лук - фото шаг 5

  • 6К луку добавляем морковь и обжариваем до готовности моркови.

жареная морковка и лук - фото шаг 6

  • 7Нарезаем также на небольшую соломку отварную мякоть говядины.

нарезанная на соломку говяжья мякоть - фото шаг 7

  • 8В глубокую миску выкладываем обжаренный лук и морковь.

перекладываем в миску жареную морковку с луком - фото шаг 8

  • 9Добавляем к моркови нарезанную соломкой отварную говяжью мякоть. 

добавляем нарезанную на соломку говяжью мякоть - фото шаг 10

  • 10Всыпаем к остальным ингредиентам нарезанные соломкой маринованные огурчики.

всыпаем нарезанные соломкой маринованные огурцы - фото шаг 10

  • 11Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.

добавляем соль и перец - фото шаг 11

  • 12Измельченный чеснок всыпаем к остальным ингредиентам. Измельчаем любым удобным способом или используем терочку.

добавляем измельченный чеснок - фото шаг 12

  • 13По вкусу добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

вливаем майонез - фото шаг 13

  • 14Салат "Обжорка" по классическому рецепту с говядиной готов. Отправляем салат охлаждаться на несколько часов.

Салат Обжорка

  • 15Перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат Обжорка классический рецепт с говядиной

Приятного аппетита.

 

Видео приготовления

Читайте также

Комментарии  

0 #4 Kate 09.01.2021 10:02
Всей семья просила добавки;) теперь больше буду готовить его) действительно обжорка)
Цитировать
-1 #3 Дарья 09.01.2021 10:01
Рекомендую, готовила на праздники! Очень вкусный)
Цитировать
0 #2 Татьяна 09.01.2021 10:01
Обязательно лучок сладкий берите, вкуснее будет;)
Цитировать
0 #1 Людмила 09.01.2021 10:00
Спасибо за вкусненький салатик;) Обжорка очень вкусный, когда холодный;) не забудьте охладить!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com