Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами

Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами

Несмотря на то, что этот рецепт салата «Оливье» далек от оригинального, но он давно стал классическим. Действительно, салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами пробовали все, а если не пробовали, то вот вам отличный повод попробовать этой простой, но в то же время очень вкусный и сытный салат.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

  • колбаса вареная - 400 г;
  • картофель - 3-5 шт;
  • морковь - 2 шт;
  • яйца - 5 шт;
  • огурцы соленые - 3 шт;
  • горошек консервированный - 1 банка;
  • майонез - 3 ст. ложки.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь предварительно отварите до готовности в кожуре, слегка присолив. Затем овощи очистите. Яйца также вкрутую и очистите.

ингредиенты для приготовления салата Оливье с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 1

2. Картофель нарежьте мелким кубиком.

нарезанный кубиком отварной картофель - фото шаг 2

3. Таким же кубиком нарежьте морковь.

нарезанная кубиком отварная морковь - фото шаг 3

4. Вареную колбасу также нарежьте кубиком. Обычно в этот салат добавляют “докторскую” колбасу без сала, но можно использовать и вареную колбасу с салом.

нарезанная кубиком колбаса - фото шаг 4

5. Отваренные вкрутую яйца нарежьте мелким кубиком.

нарезанные кубиком куриные яйца - фото шаг 5

6. Кубиком помельче нарежьте соленые огурчики. Количество огурца можно регулировать зависимо от ваших вкусовых предпочтений. Также можно заменить их на маринованные огурчики, но с солеными все же вкуснее.

нарезанные кубиком соленые огурцы - фото шаг 6

7. Смешайте все нарезанные продукты в большой миске, добавьте консервированный горошек (не забудьте слить жидкость), перемешайте.

приготовление салата Оливье с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 7

8. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Солить не нужно, поскольку овощи мы чуть посолили, когда варили, а огурцы дадут салату достаточно соли.

Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами

9. Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами готов. Обязательно приготовьте такой салат, этот вкус не заменить ничем. Приятного аппетита!

Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами

Видео приготовления