Салат с говядиной и болгарским перцем

Существует много рецептов салатов, в состав которых входят говядина и сладкий болгарский перец. Мы предлагаем приготовить салат с говядиной и болгарским перцем по нашему рецепту. Это сытное аппетитное блюдо без добавление майонеза. Оно состоит из полезных продуктов с добавлением кунжута и масляно-медовой заправки. Такой салат вполне можно включить в рацион здорового питания.

Время на приготовление: 15 минут.

Выход: 3 порции.

Калорийность: 161 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• отварная говядина – 250 г;
• яблоко – 1 шт;
• болгарский перец – 1 шт;
• репчатый лук – 1/2 шт;
• сок лимона – 1 ст.л;
• оливковое масло – 2 ст.л;
• мёд – 1 ст.л;
• кунжут – 1 ч.л.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления салата с говядиной и болгарским перцем. Болгарский перец промываем и очищаем от семечек, с яблока снимаем кожуру и убираем сердцевину, а с репчатого лука снимаем шелуху.

2. Отварную говядину нарезаем на небольшую соломку. Отправляем ее в салатницу.

3. Также поступаем и с болгарским перцем - нарезаем соломкой и отправляем к говядине.

4. Теперь нарезаем соломкой очищенное яблоко. Добавляем яблочную соломку к говядине и перцу.

5. Половину луковицы нарезаем полукольцами и перекладываем в салатницу.

6. Приготовим заправку. Для этого в отдельную пиалу вливаем две столовые ложки оливкового масла.

7. Добавим столовую ложку мёда.

8. К оливковому маслу с мёдом отправляем столовую ложку лимонного сока и перемешиваем.

9. Вливаем заправку в салатницу с говядиной и овощами. Все перемешиваем.

10. Салат с говядиной и болгарским перцем посыпаем сверху кунжутом и подаем к столу.

Видео приготовления