Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат «Мимоза» с горбушей

Салат «Мимоза» с горбушей

Нежный, яркий и очень вкусный салат «Мимоза» с горбушей никого не оставит равнодушным. Готовить будем салатик в кондитерском кольце слоями. Такое блюдо может занять достойное место на праздничном столе.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

Форма 16 см.

 

Ингредиенты

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления салат «Мимоза» с горбушей:

  • консервированная горбуша – 1 банка (250 г.);
  • отварные куриные яйца – 6 шт;
  • очищенный лук – 1 шт;
  • замороженное сливочное масло – 100 г;
  • майонез – 200 г;
  • сыр – 80 г.

Ингредиенты для салата мимоза с горбушей

 

Приготовление

1. Нарезаем очищенный репчатый лук на мелкие кубики.

нарезанный мелко лук - фото шаг 1

2. Перекладываем лук в глубокую ёмкость, и для того, чтобы ушла горечь, заливаем его кипятком на 10 минут.

лук залитый кипятком - фото шаг 2

3. Натираем на мелкой тёрке 80 граммов сыра.

тертый сыр - фото шаг 3

4. Перекладываем консервированную горбушу в тарелку и разминаем её вилкой. Чтобы горбуша была сочнее, добавьте к ней жидкость, которая осталась от консервы.

измельченная консервированная горбуша - фото шаг 4

5. Отделяем белки от желтков.

белки и желтки по отдельности - фото шаг 5

6. На овощную тёрку натираем белки.

тертый белок - фото шаг 6

7. Также на овощную тёрку натираем желтки.

тертый желток - фото шаг 7

8. Откидываем лук на дуршлаг и перекладываем его в отдельную посуду.

нарезанный лук - фото шаг 8

9. Выкладываем первым слоем в кондитерское кольцо половину тёртых белков и слегка утрамбовываем их. Промазываем слой майонезом, либо делаем майонезную сеточку.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 9

10. Натираем на овощную тёрку половину нормы замороженного сливочного масла. Вторую часть временно отправляем в морозильник.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 10

11. На майонез укладываем слой натёртого сливочного масла и равномерно распределяем его.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 11

12. Масло покрываем половиной обьема нарезанного лука.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 12

13. На лук равномерно распределяем половину нормы тёртого сыра и покрываем его сеточкой из майонеза.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 13

14. Следующим слоем укладываем половину горбуши.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 14

15. За горбушей следует слой из оставшихся белков, и снова сетка из майонеза.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 15

16. Достаем из морозильника вторую часть сливочного масла, натираем на овощной тёрке и выкладываем поверх майонеза.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 16

17. На слой масла отправляем оставшуюся частью тертого сыра.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 17

18. Второй половиной нарезанного лука накрываем сыр. По луку – майонезная сетка.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 18

19. Следующим слоем укладываем оставшеюся горбушу и слегка её утрамбовываем. Сверху покрываем её майонезом.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 19

20. Посыпаем тёртыми желтками и отправляем салат на 5 часов в холодильник, чтобы он лучше напитался.

приготовление салата мимоза с горбушей - фото шаг 20

Салат «Мимоза» с горбушей готов. Достаем аккуратно кондитерское кольцо и подаем блюда к столу. По желанию можете украсить зеленью.

Салат «Мимоза» с горбушей

Салат «Мимоза» с горбушей

 

Видео приготовления

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com