Салат «Подкова удачи»

Салат «Подкова удачи»

Из незатейливых ингредиентов вы получите чудесное блюдо на праздничный стол. В салате «Подкова удачи» сочетаются все компоненты, а так же присутствует небольшая изюминка.

Праздничный слоёный салат «Подкова удачи» подойдёт для любого торжественного случая. Удивлению гостей не будет предела, а в завершении вечера у вас обязательно попросят рецепт этого шикарного блюда.

И пусть каждому отведавшему необычный салат улыбнётся удача и счастье.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • сладкая кукуруза из консервов – 150 г;
  • яйца отварные – 2 шт;
  • маринованные грибочки – 150 г;
  • репчатая луковица – 0,5-1 шт;
  • картофель – 2 шт;
  • сыр плавленый – 2 шт;
  • чернослив – 50 г;
  • чеснок – 1-2 дольки;
  • мясо крабовое – 150 г;
  • грецкие орехи для украшения – 3 столовые ложки;
  • средней жирности майонез – 150 мл.

 

Приготовление

1. Яйца и отваренный в мундирах картофель измельчите на тёрке, слегка присолите. Разберите на тонкие волокна крабовое мясо. Лук тонко нашинкуйте, замаринуйте на полчаса (столовую ложку уксуса, 10 г сахара и соль на кончике ножа растворите в стакане кипятка).

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 1

2. Консервированную кукурузу отделите от сока. Плавленый сыр натрите, добавьте промытый и измельчённый чернослив, всыпьте рубленые грецкие орехи (можете немного обжарить ядра на сухой сковороде). Маринованные грибы тонко нашинкуйте, смешайте с подготовленным луком (маринад предварительно слейте).

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 2

3. Подберите для сервировки большое плоское блюдо. По желанию смешайте майонез с измельчённым зубчиком чеснока. Картофель уложите первым слоем, придавая ему форму подковы, пролейте майонезом.

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 3

4. Сверху картофеля разместите грибы с луком.

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 4

5. Часть майонеза добавьте к плавленому сырку с черносливом и орешками. Отложите пять половинок ядер для украшения блюда. Перемешайте до однородности, поместите следующим слоем на салат.

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 5

6. Распределите крабовые палочки сверху сыра, добавьте немного майонеза.

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 6

7. Верхним слоем поместите тёртые яйца, нанесите тонкой струйкой майонез. Вилкой аккуратно промажьте слой яиц и бока салата, подровняйте полученную «подкову».

приготовление салата подкова удачи - фото шаг 7

8. Половинками грецких орехов украсьте салат, затем уложите ровным слоем золотистую кукурузу. Можно оставить блюдо на час для пропитки.

Салат «Подкова удачи»

Салат «Подкова удачи»

Салат «Подкова удачи»