Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с крабовыми палочками и рисом, пожалуй, самый популярный из возможных блюд с кукурузой. Этот рецепт появился значительно позже, чем всеми любимый салат «Селедка под шубой», но наравне с ним быстро занял достойное место на праздничном столе. Как бы ни разнообразили хозяйки этот рецепт добавлением различных ингредиентов, основой всегда остается рис, крабовые палочки и кукуруза. Рис по вкусу нейтрален, поэтому он легко сочетается с различными продуктами. Попробуйте наш вариант салата с крабовыми палочками, рисом и кукурузой. Он немного отличается от классического, и, на наш взгляд, такой подбор ингредиентов очень удачный.

Выход: 5 порций.

Время на приготовление: 25 минут.

Калорийность: 127 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• вареный рис – 100 - 150 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка (400 г.);
• вареные вкрутую куриные яйца – 3 шт;
• репчатый лук – 2 шт. (средние);
• лимон – 1/2 шт;
• майонез – 100 г;
• растительное масло – для обжарки.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления салат с крабовыми палочками и рисом. Предварительно отвариваем рис, а куриные яйца варим вкрутую. Снимаем скорлупу с яиц, а с репчатого лука – шелуху. Открываем банку с консервированной кукурузой и сливаем всю жидкость.

2. Нарезаем небольшими кусочками крабовые палочки и перекладываем их в удобную емкость.

3. Нарезаем яйца кубиком, отправляем их к крабовым палочкам.

4. Мелко нарезаем репчатый лук.

5. Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.

6. Лук выкладываем к нарезанным продуктам.

7. К ним же отправляем вареный рис.

8. Затем добавляем консервированную кукурузу.

9. Вливаем 100 граммов майонеза и все перемешиваем.

10. Лимонный сок выжимаем из лимона небольшими порциями, пробуем и регулируем кислоту салата по вкусу.

11. Салат с крабовыми палочками и рисом готов. Подавать к столу можно сразу, но если немного настоится – станет еще вкуснее.

Видео приготовления