Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат с сардиной и жареными шампиньонами "Аристократ"

Салат с сардиной и жареными шампиньонами "Аристократ"

Салат «Аристократ» - это довольно простое блюдо, которое идеально сочетается и с пастой, и с картофелем, и с различного рода кашами. Вот почему готовить его можно по любым поводам. К столу салат подается и как самостоятельное блюдо, и как пикантный гарнир. А некоторые гурманы утверждают, что вкус этого салата становится более насыщенным, если употреблять его с бокалом сухого вина.

 

Ингредиенты, необходимые для приготовления питательного салата «Аристократ»:

  • Шампиньоны свежие – 700 г.
  • Сардины – 1 б.
  • Зеленый горошек – 1 б.
  • Маринованные огурцы – 4 шт.
  • Головка лука-порея – 1 шт.
  • Колбасный подкопченный сыр – 300 г.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.

 

Поэтапное приготовление вкусного и пикантного салата «Аристократ»:

  • 1Тщательно вымойте грибы, обсушите их на бумажных полотенцах и удалите поврежденные места, если они есть. Подготовленные шампиньоны порежьте на разделочной доске на несколько частей. Ломтики грибов должны быть достаточно крупными.

шампиньоны

  • 2Выложите шампиньоны на сухую разогретую сковороду. Дождитесь, пока они пустят жидкость, а затем плотно прикройте сковороду с грибами крышкой. Пока шампиньоны томятся на сковороде, подготовьте луковицу. Используя нож, снимите с нее шелуху, ополосните и порежьте на тонкие полукольца.

Салат "Аристократ" - приготовление

  • 3Откройте банку рыбных консервов. Ломтики сардины выложите в глубокую емкость и разомните их, используя вилку. Маринованные огурцы нарежьте маленькими кусочками, воспользовавшись острым ножом. Огурцы выложите в посудину с сардиной.

Салат "Аристократ" - приготовление

  • 4Тем временем жидкость со сковороды, наполненной грибами, должна полностью испариться. Добавьте к шампиньонам оливковое масло, посолите и выложите нарезанный лук.

Салат "Аристократ" - приготовление

  • 5Готовьте лук с грибами под закрытой крышкой еще минут 10-15. Пока шампиньоны готовятся, пропустите через мелкую терку подкопченный колбасный сыр. Выложите в посудину с сардиной и огурцами перетертый сыр, а затем добавьте зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость.

Салат "Аристократ" - приготовление

  • 6К этому моменту шампиньоны и лук должны подрумяниться. Сковороду снимите с огня, а ее содержимое остудите. Пока грибы стынут, отварите куриные яйца. Остывшие шампиньоны и лук выложите в посудину с сардиной и другими ингредиентами. Сваренные яйца остудите, покрошите и также добавьте к соединенным компонентам.

Салат "Аристократ" - приготовление

  • 7Заправьте салат майонезом, при желании можете добавить сушеные травы, зелень, молотый перец и другие специи. Перемешайте все ингредиенты.

Салат "Аристократ" - приготовление

  • 8Салатик «Аристократ» готов и его можно подавать гостям. Перед подачей лакомство можно украсить горошком или веточками свежей зелени.

Салат "Аристократ" - приготовление

Рецепт салата «Аристократ» достаточно простой, а вот блюдо получается насыщенным и питательным. Благодаря грибам, лакомство становится вкусным и ароматным, а подкопченный сыр придает ему особой пикантности. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярное за неделю

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com