Селедка под шубой (классический рецепт)

Селедка под шубой (классический рецепт) является одним из традиционных классических блюд. Это слоеный салат, в состав которого входят овощи, яблоки и сельдь. Это очень сытное и полезное блюдо несложного приготовления. Если овощи предварительно подготовлены, салат готовиться достаточно быстро. В свою очередь магазинный майонез можно заменить домашним майонезом. Если вы не знаете как приготовить Селедку под шубой по классическому рецепту, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас.

Калорийность: 179 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 60 минут.

Выход: 5 порций.

Ингредиенты

• филе сельди соленой - 2 штуки;
• лук репчатый - 1 луковица;
• яблоки (желательно с кислинкой) - 2 штуки;
• морковь отварная - 1 штука;
• картофель отварной - 2 штуки;
• свекла отварная - 2 штуки;
• майонез - 200 грамм;
• оливковое масло по вкусу.

Приготовление

1. Филе солёной сельди нарезаем небольшими кубиками.

2. Мелко нарезаем одну луковицу репчатого лука.

3. Очищаем яблоко от кожуры и натираем на овощной тёрки.

4. Через эту же терку пропускаем очищенную отварную морковь.

5. Очищаем отварной картофель от кожуры. Натираем его на терку с мелкими ячейками.

6. Очищаем вареную свеклу от кожуры и натираем её на той же терке.

7. На дно блюда первым слоем равномерно выкладываем подготовленную сельдь.

8. Слегка поливаем селедку оливковым маслом.

9. Следующим слоем выкладываем нарезанный лук.

10. На лук кладём слой тёртых яблок.

11. Делаем на яблоках майонезную сетку.

12. Поверх майонеза выкладываем тёртую морковь.

13. На морковь выкладываем картофель.

14. На картофеле также делаем майонезную сетку.

15. Последний слой – тертая свекла.

16. Тщетно смазываем последний слой майонезом.

Блюдо должно настоятся несколько часов. По классическому рецепту Селедка под шубой готова. Приятного аппетита!