Рейтинг: 5 / 5
Салат Селедка под шубой - рецепт классический
Селедка под шубой является одним из традиционных классических блюд. Это слоеный салат, в состав которого входят овощи, яблоки и сельдь. Это очень сытное и полезное блюдо несложного приготовления.
Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Ингредиенты
- филе сельди соленой - 2 штуки;
- лук репчатый - 1 луковица;
- яблоки (желательно с кислинкой) - 2 штуки;
- морковь отварная - 1 штука;
- картофель отварной - 2 штуки;
- свекла отварная - 2 штуки;
- майонез - 200 грамм;
- оливковое масло по вкусу.
Приготовление
- 1Филе солёной сельди нарезаем небольшими кубиками.
- 2Нарезаем мелко лук.
- 3Очищаем яблоко от кожуры и натираем на овощной тёрки.
- 4Натираем на овощной терке отварную морковь.
- 5Очищаем отварной картофель от кожуры. Натираем его на овощной тёрке.
- 6Очищаем свеклу от кожуры и натираем на овощной тёрке.
- 7На дно блюда первым слоем ложим сельдь.
- 8Слегка поливаем оливковым маслом.
- 9Следующим слоем выкладываем лук.
- 10На лук кладём слой тёртых яблок.
- 11Делаем на яблоках майонезную сетку.
- 12Поверх майонеза выкладываем тёртую морковь.
- 13На морковь выкладываем картофель.
- 14На картофеле делаем майонезную сетку.
- 15Следующим слоем выкладываем тертую свеклу.
- 16Тщетно смазываем последний слой майонезом.
Блюдо должно настоятся несколько часов, и блюдо "Селедка под шубой" по классическому рецепту бабушки готово. Приятного аппетита!
Комментарии