Салат «Селедка под шубой»

Салат «Селедка под шубой»

Рецепт классический салата «Селедка под шубой» является одним из традиционных классических блюд. Это слоеный салат, в состав которого входят овощи, яблоки и сельдь. Это очень сытное и полезное блюдо несложного приготовления.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

  • филе сельди соленой - 2 штуки;
  • лук репчатый - 1 луковица;
  • яблоки (желательно с кислинкой) - 2 штуки;
  • морковь отварная - 1 штука;
  • картофель отварной - 2 штуки;
  • свекла отварная - 2 штуки;
  • майонез - 200 грамм;
  • оливковое масло по вкусу.

Приготовление

1. Филе солёной сельди нарезаем небольшими кубиками.

Филе сельди нарезаем небольшими кубиками - фото шаг 1

2. Нарезаем мелко лук.

Нарезаем мелко лук - фото шаг 2

3. Очищаем яблоко от кожуры и натираем на овощной тёрки.

тертое на терке яблоко - фото шаг 3

4. Натираем на овощной терке отварную морковь.

Натираем на бурачной терке отварную морковь - фото шаг 4

5. Очищаем отварной картофель от кожуры. Натираем его на овощной тёрке.

тёртый отварной картофель - фото шаг 5

6. Очищаем свеклу от кожуры и натираем на овощной тёрке.

тёртая отварная свекла - фото шаг 6

7. На дно блюда первым слоем ложим сельдь.

На дно блюда первым слоем ложим сельдь - фото шаг 7

8. Слегка поливаем оливковым маслом.

Слегка поливаем оливковым маслом сельдь - фото шаг 8

9. Следующим слоем выкладываем лук.

Следующим слоем выкладываем лук - фото шаг 9

10. На лук кладём слой тёртых яблок.

Следующим слоем выкладываем тёртые яблоки - фото шаг 10

11. Делаем на яблоках майонезную сетку.

Делаем на яблоках майонезную сетку - фото шаг 11

12. Поверх майонеза выкладываем тёртую морковь.

Наверх майонеза выкладываем тёртую морковь - фото шаг 12

13. На морковь выкладываем картофель.

На морковь выкладываем картофель - фото шаг 13

14. На картофеле делаем майонезную сетку.

На картофеле делаем майонезную сетку - фото шаг 14

15. Следующим слоем выкладываем тертую свеклу.

Следующим слоем выкладываем тертую свеклу - фото шаг 15

16. Тщетно смазываем последний слой майонезом.

Салат «Селедка под шубой» – рецепт классический

Блюдо должно настоятся несколько часов. Салат «Селедка под шубой» по рецепту классическому готова. Приятного аппетита!