Написать комментарий
Суши-салат
В наше время сложно найти человека, который бы не любил суши. Это японское блюдо идеально сочетает в себе рис, лосось, авокадо, нежный крем-сыр. Предлагаем приготовить суши-салат, который ничем не отличается от покупных суши, при этом затраты на него намного меньше, а свежесть ингредиентов не вызывает сомнений. Готовить такой суши-салат легко и просто, а на вкус он просто бесподобен.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- 300 г лосося;
- крем-сыр – 200 г в салат + 50 г для украшения;
- авокадо (по желанию огурец) – 1 шт.;
- 4 листа нори;
- рис для суши (можно заменить обычным круглым рисом) – 380 г.
Для варки риса:
- вода (для риса) – 760 г;
- 1 ч. ложка соли;
- 2-3 столовых ложки уксуса;
- 1 ч. ложка сахара.
Приготовление
- Рис промывают до прозрачности, а после заливают водой, варят до готовности и полного впитывания жидкости.
- Рыбу нарезают кусочками среднего размера.
- Авокадо очищают и нарезают брусочками.
- В приготовленный горячий рис добавляют уксус и сахар.
- Затем в рис добавляют соль.
- Рис тщательно перемешивают и оставляют остыть под крышкой.
- В прямоугольную форму (18х28) укладывают нори.
- Первым слоем равномерно выкладывают половину риса.
- Лист нори (1 шт.) нарезают кусочками и выкладывают поверх риса.
- Следующим слоем равномерно распределяют крем-сыр.
- Затем выкладывают слой из кусочков лосося.
- Следующий слой выкладывают из авокадо.
- Затем выкладывают слой из риса (который остался).
- Последний слой выкладывают из листа нори. Суши-салат помещают в холодильник на 1 час.
- Спустя один час снимают форму.
- Украшают суши-салат крем-сыром (для этого подойдет кондитерский шприц или кулинарный мешок). Суши-салат готов. Приятного аппетита!
