В данном разделе представлены подробные пошаговые рецепты вкусных супов из различных компонентов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.
В большинстве стран Мира в качестве первого блюда к столу подается суп. Это жидкая пища, состоящая, как минимум, на 50% из воды, на которой готовится бульон или отвар. Применяются для супов и другие жидкости: молоко для молочных супов, рассол для рассольника, квас для окрошки, и довольно необычные варианты – супы на вине (буйабес), на пиве (елебрад).
Мы сделали подборку первых блюд – рецепты простых и вкусных супов с фото к каждому шагу.
В мировой кулинарии насчитывается около 150 основных разновидностей первых блюд, включающие в себя около тысячи видов супа. А каждый из них, в свою очередь, может иметь несколько вариантов приготовления. Например, только щей существует около 25 рецептов, а борщ имеет еще больше вариантов.
По температуре супы готовят холодными (холодник, окрошка и т.п.) или горячими (борщ, солянка, грибной суп и проч.), а некоторые из них могут подаваться в обоих вариантах – горячем или холодном (уха, гаспаччо). Кроме этого, есть еще несколько различий первого блюда:
В этом разделе представлены простые рецепты супов на каждый день. Для удобства пользования они сгруппированы по разделам.
Написать комментарий
Попробуйте приготовить суп из куриных сердечек. Аппетитный ароматный супчик обязательно понравится вам и вашим близким. Бульон на куриных сердечек выходит наваристым, сытным и довольно-таки вкусным.
Написать комментарий
Рассольник – один из популярных супов, который многие хозяйки готовят преимущественно в зимний период. При этом вариантов его приготовления достаточно много. Один из них – рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами.
1 Комментарий
Нежная и вкусная уха из форели по-фински со сливками понравится всем. Уха готовится легко и просто, а вкус потрясающий!
Написать комментарий
Вкуснейшая уха из сёмги по-фински со сливками готовится легко и просто. Уха получается довольно насыщенной и весьма вкусной.
Написать комментарий
Суп из кильки в томатном соусе - вкусный и сытный суп, который готовится очень просто. Благодаря консервированной кильке в томатном соусе у вас получится вкусный насыщенный бульон.
Написать комментарий
Лёгкий, освежающий, классический холодный свекольник – прекрасное решение утолить голод в летнюю жару. Хотя не только летом, в любое время года можно приготовить ...
Написать комментарий
Для любителей рыбы и рыбных супов предлагаю вкусный лёгкий суп с рыбными фрикадельками. Придётся по нраву как взрослым, так и деткам.
Написать комментарий
Вкусный горячий суп из индейки с вермишелью и картошкой в зимние холодные дни – отлично согревает и придаёт сил. Вермишелевый суп любят как взрослые, так и дети.
Написать комментарий
Гаспачо - холодный испанский суп с протёртыми томатами готовится совсем просто и быстро. Существует много вариаций этого прохладительного супа, но все их объединяет ...
Написать комментарий
Сегодня будем готовить вкусный и сытный суп с консервированной красной фасолью. Это существенно сэкономит наше время. Приготовим же такой суп из красной фасоли с добавлением томатной пасты. Получаем красивый и аппетитный суп. Если взять фасоль именно в соусе (томатном), то тогда томатную пасту можно не добавлять, а просто выкладываем в суп фасоль вместе с соусом.
Страница 4 из 13
