Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Гречневый суп с грибами и соусом "Терияки"

Гречневый суп с грибами

Гречневый суп можно приготовить вместе с грибами, которые обжаривают на растительном масле и соусом «Терияки». Порадует домочадцев необычным гречневым супом с грибами и соусом «Терияки».

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

  • 3 л воды;
  • 4 ст. л. гречки;
  • две крупные картофелины;
  • одна морковка;
  • одна луковица;
  • укроп;
  • несколько лавровых листиков;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 ст. л. соевого соуса «Терияки»;
  • подсолнечное масло;
  • соль и перец;
  • приправа «Итальянские травы».

Ингредиенты

 

Приготовление

1. Наливаем воду в емкость и ставим на огонь. Для трехлитровой кастрюли подготовим две крупные картофелины. Моем под проточной водой, чистим и нарезаем на кубики.

Нарезаем картофель - фото шаг 1

2. Тем временем вода в кастрюле закипела, поэтому аккуратно перемещаем нарезанный картофель в емкость.

кипяченая вода - фото шаг 2

3. Займемся грибами. Тщательно моем в чистой воде, ошпариваем кипятком и нарезаем на небольшие кусочки.

нарезаем шампиньоны - фото шаг 3

4. На подсолнечном масле обжариваем шампиньоны, чтобы они приобрели красивый золотистый цвет. Затем добавляем 2 столовые ложки соевого соуса «Терияки», соль, перец и приправу. Через минуту убираем с огня.

жарим шампиньоны - фото шаг 4

5. Картофель в кастрюле еще не закипел, поэтому есть время, чтобы подготовить гречку. Тщательно ее моем под проточной водой, используя сито.

гречка - фото шаг 5

6. Затем в кипящую воду высыпаем гречку. Доводим до кипения. Добавляем перец, приправу с различными травами и непременно соль. Варим 10 минут.

гречка варим - фото шаг 6

7. Очищаем репчатый луп от шелуши и мелко нарезаем.

мелко нарезаем лук - фото шаг 7

8. Слегка подрумяниваем нарезанный лук на разогретой сковородке.

жарим лук - фото шаг 8

9. Морковку очищаем и натираем на терке.

тертая морковь - фото шаг 9

10. Добавляем морковку в сковородку к луку. Немного обжариваем на растительном масле и снимаем с огня.

жарим морковь и лук - фото шаг 10

11. Добавляем в кастрюлю грибы, пропитанные соусом «Терияки». Также помещаем несколько лавровых листиков и чуть позже зажарку, состоящую из лука и морковки.

Гречневый суп с грибами и соусом «Терияки»

12. Напоследок зелень мелко нарезаем на досточке.

зелень - фото шаг 12

13. По окончании готовый суп посыпаем зеленью. Можно оставить на тарелочке небольшое количество для украшения перед подачей.

Гречневый суп с грибами и соусом «Терияки»

14. Получаем вкусный и аппетитный гречневый суп с шампиньонами с соусом «Терияки».

Гречневый суп с грибами и соусом «Терияки»

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com