Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Грибной суп с вешенками и картофелем

Грибной суп с вешенками

Грибной суп с вешенками и картофелем станет отличный вариантом для низкокалорийного, но вкусного ужина. Такой русский суп очень сытный и наваристый. Однако, такое первое блюдо отменно подойдет для диеты из-за очень низкой калорийности. На весь суп - всего одна ложка растительного масла! Наваристое грибное блюдо не только удивит волшебным ароматом и вкусом, но и сохранит фигуру. Попробуйте приготовить такой диетический суп к обеду, а пошаговый рецепт с фото поможет создать первое блюдо всего за полчаса!

Кухня: русская.

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусного и наваристого грибного супа с вешенками потребуются следующие ингредиенты:

  • морковь - 1 шт;
  • овощной бульон - 1 л;
  • лук - 1 шт;
  • сушеные овощи (лук-порей, чеснок) - 1/3 ч.л;
  • грибы вешенки - 100 г;
  • масло растительное - 1 ст.л;
  • картофель - 3 шт;
  • вермишель или крупа - 25 г.

 

Приготовление

1. Для начала необходимо очистить и промыть корнеплоды. Нарезать картофель мелкими кубиками и промыть ингредиент от лишнего крахмала.

Нарезать картофель мелкими кубиками - фото шаг 1

2. Измельчить на маленькие кубики морковь и половинку луковицы. Залить картофель, лук и морковь овощным или куриным бульоном и - отправить вариться до полуготовности.

Измельчить на маленькие кубики морковь и половинку луковицы - фото шаг 2

3. Нашинковать вторую половинку луковицы.

Нашинковать вторую половинку луковицы - фото шаг 3

4. Нарезать грибы вешенки на крупные ломтики.

Нарезать грибы вешенки на крупные ломтики - фото шаг 4

5. Пассеровать ингредиенты на сливочном или растительном масле по вкусу. Подсолить грибы с луком во время обжарки. Готовую грибную обжарку добавить в суп - к картофелю и морковке. Готовить суп до мягкости картофеля.

6. Всыпать в суп вермишель или любую другую крупу по вкусу. Это может быть овсянка, перловка или пшено. Также, на данном этапе следует добавить сушеные овощи.

вермишель - фото шаг 5

7. Довести суп до сбалансированного вкуса и - снять с конфорки. Накрыть суп крышкой и дать блюду настояться четверть часа.

Грибной суп с вешенками и картофелем

8. Разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита!

Грибной суп с вешенками и картофелем

Грибной суп с вешенками и картофелем – это отличный вариант для сытного и вкусного обеда. Это хороший вариант для детей и взрослых. Блюдо насыщенное во вкусе, ароматное и довольно сытное. При подаче можно дополнить грибной суп гренками, тостами из пшеничного хлеба, канапе или сэндвичами. Также, к грибному супу хорошо подойдут булочки с зеленью или ломтик чесночного хлеба.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com