Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Грибной суп с вешенками и картофелем

Грибной суп с вешенками

Грибной суп с вешенками и картофелем станет отличный вариантом для низкокалорийного, но вкусного ужина. Такой русский суп очень сытный и наваристый. Однако, такое первое блюдо отменно подойдет для диеты из-за очень низкой калорийности. На весь суп - всего одна ложка растительного масла! Наваристое грибное блюдо не только удивит волшебным ароматом и вкусом, но и сохранит фигуру. Попробуйте приготовить такой диетический суп к обеду, а пошаговый рецепт с фото поможет создать первое блюдо всего за полчаса!

Кухня: русская.

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусного и наваристого грибного супа с вешенками потребуются следующие ингредиенты:

  • морковь - 1 шт;
  • овощной бульон - 1 л;
  • лук - 1 шт;
  • сушеные овощи (лук-порей, чеснок) - 1/3 ч.л;
  • грибы вешенки - 100 г;
  • масло растительное - 1 ст.л;
  • картофель - 3 шт;
  • вермишель или крупа - 25 г.

 

Приготовление

1. Для начала необходимо очистить и промыть корнеплоды. Нарезать картофель мелкими кубиками и промыть ингредиент от лишнего крахмала.

Нарезать картофель мелкими кубиками - фото шаг 1

2. Измельчить на маленькие кубики морковь и половинку луковицы. Залить картофель, лук и морковь овощным или куриным бульоном и - отправить вариться до полуготовности.

Измельчить на маленькие кубики морковь и половинку луковицы - фото шаг 2

3. Нашинковать вторую половинку луковицы.

Нашинковать вторую половинку луковицы - фото шаг 3

4. Нарезать грибы вешенки на крупные ломтики.

Нарезать грибы вешенки на крупные ломтики - фото шаг 4

5. Пассеровать ингредиенты на сливочном или растительном масле по вкусу. Подсолить грибы с луком во время обжарки. Готовую грибную обжарку добавить в суп - к картофелю и морковке. Готовить суп до мягкости картофеля.

6. Всыпать в суп вермишель или любую другую крупу по вкусу. Это может быть овсянка, перловка или пшено. Также, на данном этапе следует добавить сушеные овощи.

вермишель - фото шаг 5

7. Довести суп до сбалансированного вкуса и - снять с конфорки. Накрыть суп крышкой и дать блюду настояться четверть часа.

Грибной суп с вешенками и картофелем

8. Разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита!

Грибной суп с вешенками и картофелем

Грибной суп с вешенками и картофелем – это отличный вариант для сытного и вкусного обеда. Это хороший вариант для детей и взрослых. Блюдо насыщенное во вкусе, ароматное и довольно сытное. При подаче можно дополнить грибной суп гренками, тостами из пшеничного хлеба, канапе или сэндвичами. Также, к грибному супу хорошо подойдут булочки с зеленью или ломтик чесночного хлеба.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com