Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Пельменный суп с вешенками

Пельменный суп с вешенками

Пельменный суп с вешенками - это вариант быстрого ужина для всей семьи. Блюдо получается вкусным, пикантным и очень сытным. Его можно приготовить в те моменты, когда совсем нет времени на готовку, а покушать сытно и по-домашнему хочется. Пельмени можно выбирать любые, но с телятиной и свининой - наиболее вкусные в таком первом блюде. При подаче такой пельменный суп можно дополнить кубиком сливочного масла, рубленым зеленым луком или сметанкой.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления пикантного супа на скорую руку потребуются такие ингредиенты:

  • вешенки - 100 г;
  • морковь - 1/2 шт;
  • вода - 1 л;
  • лук - 1 шт;
  • пельмени с телятиной - 200 г;
  • специи - по вкусу;
  • растительное масло;
  • петрушка - небольшой пучок;
  • соль.

 

Приготовление

1. Нарезать картофель небольшими кубиками. Залить корнеплод водой и отправить на огонь. Варить картофель до полуготовности.

Нарезать картофель небольшими кубиками - фото шаг 1

2. Тем временем можно приготовить обжарку из овощей. Для этого нужно нарубить лук кубиками, натереть крупной стружкой морковку. Пассеровать овощи на подсолнечном масле.

обжарка из овощей - фото шаг 2

3. Нарезать вешенки крупными полосками. Добавить рубленые вешенки и готовую обжарку в суп.

Нарезать вешенки крупными полосками - фото шаг 3

4. За 8 минут до приготовления блюда добавить пельмени. Время приготовления ориентировочно, поэтому лучше всего изучить информацию на упаковке полуфабриката. Домашние пельмени готовятся от 8 до 10 минут.

Пельменный суп с вешенками - фото шаг 4

5. Сдобрить готовый суп рубленой петрушкой и специями по вкусу.

Пельменный суп с вешенками - фото шаг 5

6. Разлить суп по тарелкам и сразу же подавать к столу. Настаивать и хранить первое блюдо не рекомендуется, так как пельмени потеряют свою форму.

Пельменный суп с вешенками

7. Готовый супчик можно дополнить золотистыми гренками или белым тостовым хлебом. Приятного аппетита!

Пельменный суп с вешенками – это очень вкусное и пикантное блюдо, которое можно приготовить к обеду всего за полчаса! Такой суп можно приготовить как в домашних условиях, так и на природе. Блюдо очень наваристое и ароматное, сытное и ароматное. По желанию вешенки можно заменить на шампиньоны. Специи лучше выбрать пикантные. Идеальный вариант - приправа для приготовления морковки по-корейски.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com