Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Сырный крем-суп

Сырный крем-суп

Сырный крем-суп – отличная альтернатива всем мясным и рыбным похлебкам. Готовится очень быстро, получается вкусным, сытным и легким.

Продукты все доступные и недорогие – картофель, лук, морковь, плавленые сырки и соль с приправами. Время, затраченное на приготовление, не составит более 20 минут и строгих правил нет.

 

Ингредиенты

На 2 литра воды следует подготовить:

  • 4-5 средних картофелин;
  • 1 небольшую морковь;
  • 1 средней величины луковицу;
  • 2 сырка.

Ингредиенты

 

Приготовление

Пропорции овощей можно слегка сменить. Морковь придает сладости, картофель – густоты, лук – аромата. Главное, чтобы крем-суп все-таки оставался супом, а не овощным пюре.

Овощи почистить и залить водой, причем, не принципиально, холодной водой или кипятком – результат будет один. Но чтобы сэкономить время, можете поставить кастрюльку с водой на огонь, и пока она закипает, подготовить все овощи.

Сырный крем-суп

Вариться им надо около 10 минут. Не забудьте посолить. При желании можно добавить грибной бульонный кубик. Как только овощи сварятся, добавьте натертые сырки и дайте прокипеть 2-3 минутки.

Тертый сырок

Сырный крем-суп

Сырный крем-супfd

Вот на этом этапе наш суп следует превратить в крем-суп.

  • Можно выловить шумовкой все ингредиенты и протереть через дуршлаг.
  • Можно прокрутить в кухонном комбайне или блендере.

Наша цель – превратить отвар с кусочками овощей в однородную массу.

Сырный крем-суп

На этом этапе самое время добавить специи. Это могут быть сухая или свежая зелень, любые перцы, куркума, имбирь. Крем-суп хорошо перемешать, довести до кипения и выключить.

Приправы

Сырный крем-суп

Все, можно подавать. Отличный обед или легкий ужин. Если готовите маленьким детям или людям с проблемами ЖКТ, то со специями будьте аккуратнее – их можно вообще не добавлять. Подавать можно, заправив сметаной. Лучше суп не подогревать, а приготовить столько, чтобы съесть сразу, а не оставлять на следующий день.

Сырный крем-суп

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com