Написать комментарий
0

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров – еще один из не хлопотных вариантов изготовления сытного первого блюда. Имея в запасе рекомендованные ингредиенты, вы уже через 30-35 минут сможете наслаждаться ярким и пикантным блюдом. Свежие алые плоды в рецепте легко заменить консервированными томатами в собственном соку. С таки продуктом изготовления пюре займет у вас еще меньше времени.

Нут в рецепте разрешается заменить оранжевой чечевицей. В этом случае, ее нужно добавлять в заготовку в сыром виде.

Калорийность: 39 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 60 минут.

Выход: 6 порций.

Ингредиенты

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления томатного суп-пюре из свежих помидоров.

  • вода (800-1000 мл);
  • соль;
  • лук (1/4 шт.);
  • 1 зубец чеснока;
  • томаты (300 граммов);
  • 2 ст. л. масла;
  • 0.5 ст. вареного нута;
  • картофель (1 шт.).

Ингредиенты

Приготовление:

1. Очищаем каждый томат от кожицы, предварительно ополоснув его в кипятке.

томаты без кожуры нарезанные - фото шаг 1

2. Шинкуем репчатый лук, чеснок. Прогреваем их в сотейнике с маслом.

жаренный лук и чеснок - фото шаг 2

3. Выкладываем кусочки томатов в кастрюлю, прогреваем заготовку 10-12 минут, пока плоды не станут мягкими.

добавляем в кастрюлю томаты - фото шаг 3

4. Шинкуем клубень картофеля кубиками и добавляем в емкость.

добавляем в кастрюлю нарезанный картофель - фото шаг 4

5. Наливаем рекомендованную норму жидкости и щепотку соли.

вливаем воду - фото шаг 5

6.Варим томатную заготовку 20-24 минуты.

Варим томатную заготовку 20-24 минуты - фото шаг 6

7. Добавляем в сотейник вареный нут, варим массу еще 2-3 минуты.

добавляем нут - фото шаг 7

8. Измельчаем плоды до состояния пюре. Подаем ароматный крем-суп незамедлительно, посыпав сушеным базиликом или прованскими травами.

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров

Томатный суп-пюре из свежих помидоров с нутом и картофелем готов. Приятного аппетита.

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.