Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины - это всегда быстро, просто, вкусно и много. Это отличный обед для всей семьи, это блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Я готовлю рыбные супы с различными консервами - сардиной, сайрой, скумбрией, а в качестве загустителя могу добавить любую крупу, мелкую вермишель или вовсе ничем не загущать, чтобы супчик получился более легким.

Калорийность: 117 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 40 минут.

Выход: 5 порций.

Ингредиенты

• консервированная сардина - 1 банка;
• картофель - 4-6 шт;
• морковь - 1 шт;
• лук - 1 шт;
• вермишель - 50 г;
• соль - по вкусу;
• перец черный молотый - по вкусу;
• лавровый лист - 1 шт;
• зелень - по вкусу.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите и промойте.

2. Картофель нарежьте небольшими кубиками.

3. Луковицу мелко нарежьте.

4. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.

5. Вскипятите примерно 2 л воды, отправьте в нее картофель, лук и морковь. Варите на среднем огне, пока овощи не станут наполовину готовыми.

6. Затем отправьте в кастрюлю консервированную сардину, добавьте соль, черный молотый перец (или другие специи, какие любите) и лавровый листик. Проварите несколько минут.

7. Затем добавьте немного вермишели. Она готовится быстро, поэтому я добавляю ее, когда все овощи уже готовы, и супу осталось кипеть пару минут. Попробуйте суп на соль, если нужно, добавьте.

8. В конце приготовления добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.

Вкусный рыбный суп из консервов сардины готов. Подавайте с домашними сухариками или гренками, смазанными сливочным сыром. Приятного аппетита!

Видео приготовления