Написать комментарий
Рыбный суп из консервов сардины
Рыбный суп из консервов сардины - это всегда быстро, просто, вкусно и много. Это отличный обед для всей семьи, это блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Я готовлю рыбные супы с различными консервами - сардиной, сайрой, скумбрией, а в качестве загустителя могу добавить любую крупу, мелкую вермишель или вовсе ничем не загущать, чтобы супчик получился более легким.
Ингредиенты
консервированная сардина - 1 банка;- картофель - 4-6 шт;
- морковь - 1 шт;
- лук - 1 шт;
- вермишель - 50 г;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- лавровый лист - 1 шт;
- зелень - по вкусу.
Приготовление
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите и промойте.
2. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
3. Луковицу мелко нарежьте.
4. Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
5. Вскипятите примерно 2 л воды, отправьте в нее картофель, лук и морковь. Варите на среднем огне, пока овощи не станут наполовину готовыми.
6. Затем отправьте в кастрюлю консервированную сардину, добавьте соль, черный молотый перец (или другие специи, какие любите) и лавровый листик. Проварите несколько минут.
7. Затем добавьте немного вермишели. Она готовится быстро, поэтому я добавляю ее, когда все овощи уже готовы, и супу осталось кипеть пару минут. Попробуйте суп на соль, если нужно, добавьте.
8. В конце приготовления добавьте мелко нарезанную зелень, перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.
Вкусный рыбный суп из консервов сардины готов. Подавайте с домашними сухариками или гренками, смазанными сливочным сыром. Приятного аппетита!
