Написать комментарий
Рыбный суп из консервов горбуши
Вам надо быстро приготовить суп на обед. Этим блюдом может стать рыбный суп из консервов горбуши с картофелем и рисом. Такой супчик можно сварить за тридцать минут, он обязательно понравится всем членам семьи. Продукты для приготовления такого горячего блюда, есть в каждом доме. Поэтому приготовить его не составит особого труда. Рыбный суп из консервов горбуши с картофелем и рисом получается лёгким, и в тоже время, сытным.
Время на приготовление: 30 минут.
Калорийность: 39 ккал в 100 граммах блюда.
Выход: 6 порций.
Ингредиенты
Продукты для приготовления рыбного супа из консервов горбуши:
- картофель – 4-5 шт;
- морковь (средняя) – 1 шт;
- консервы горбуши – 1 банка;
- репчатый лук (средний) – 1 шт;
- рис – 60 г;
- душистый перец – 5 или 6 шт;
- горький перец – 5 или 6 шт;
- зелень петрушки – 2-3 веточки;
- лавровый лист – 1 или 2 шт;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – для обжарки овощей;
- вода – 1,5 л.
Приготовление
1. Подготавливаем все продукты по списку. Рис промываем пять-семь раз, необходимо чтобы вода стала прозрачной.
2. Картофель шинкуем средним кубиком. Перекладываем в кастрюлю с водой. Варим десять минут.
3. Морковь можно измельчить на крупной тёрке или нашинковать мелкой соломкой.
4. Четверть кольцами нарезаем лук.
5. В сковороду наливаем масло растительное и лук обжариваем до мягкости.
6. Добавляем в сковороду морковь. На среднем огне готовим до мягкости моркови.
7. Картофель варился десять минут, в кастрюлю добавляем рис и варим вместе ещё десять минут.
8. Морковь с луком обжарились и стали мягкими. Овощи отправляем в кастрюлю вариться с картофелем и рисом.
9. Рыбку выкладываем на тарелку и отделяем кости. Кусочки горбуши не измельчаем.
10. Рыбку отправляем в кастрюлю.
11. Добавляем соль, перец, а также лавровый лист. Супчик должен закипеть. После закипания варим три-четыре минуты.
12. В тарелки порционные наливаем суп, добавляем зелень петрушки.
Рыбный суп из консервов горбуши готов, даём ему настоятся десять минут и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Видео приготовления
