Написать комментарий
Суп из куриных сердечек
Попробуйте приготовить суп из куриных сердечек. Аппетитный ароматный супчик обязательно понравится вам и вашим близким. Бульон на куриных сердечек выходит наваристым, сытным и довольно-таки вкусным.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- куриные сердечки - 300 г;
- картофель - 2 шт. (250 г);
- морковь - 1 шт. (30 г);
- лук - 1 шт. (50 г);
- вермишель - 1 горсть (30 г);
- вода - 1 л;
- растительное масло - 1 ст. л;
- зелень - несколько веточек;
- соль.
Приготовление
- Подготавливаем необходимые ингредиенты по списку для приготовление супа из куриных сердечек.
- С куриных сердечек срезаем сосуды и убираем лишний жир. Тщательно обмываем сердечки и отправляем в кастрюльку. Наливаем в кастрюлю с сердечками воду и ставим на максимальный огонь. Дожидаемся закипания, снимаем далее шумовкой всю пену. После чего уменьшаем огонь (на печке), накрываем крышечкой нашу кастрюлю и варим сердечки на небольшом огне 1 ч.
- Картошечку очищаем, моем, а потом режем кубиками (меленькими).
- По истечении времени всыпаем картошку в бульон с сердечками, варим 10 мин.
- Лучок и морковку чистим и моем. Лучок режем меленькими кусочками, а морковку режем теперь соломкой.
- Обжариваем лук с морковью на масле (растительном) до их полной мягкости (это 3-4 мин).
- Отправляем зажарку в наш суп и варим 5 мин.
- Солим суп - как любите, по вкусу.
- Необходимо теперь добавить в суп мелкую вермишель, даём закипеть и варим 2 мин.
- Мелко рубим зелень, отправляем в суп. Огонь выключаем и даём супу настояться 5 мин.
- Суп из куриных сердечек теперь совсем готов.
Приятного аппетита!
