Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото

Древнейшее блюдо национальной кухни, мамалыга по-молдавски, считается у местного населения не только гарниром или отдельным кушаньем, но и вторым хлебом. В стародавние времена крестьяне именно из кукурузной крупы мелкого помола пекли хлеб, так как пшеница была им не по карману.

Пожалуй, плескавица по-сербски – самое популярное блюдо во всех балканских странах. На первый взгляд – это обычная котлета, только гораздо большего размера. Но, отличия все же есть...

Если вы любите азиатскую кухню, то вам стоит попробовать уйгурский лагман. Это сочетание сочного мясного соуса с свежими овощами и нежной лапши, которая по вкусу и форме похожа на спагетти.

В непогоду или, когда нет возможности выбраться на пикник, можно приготовить шашлык в духовке из свинины на шпажках. Мясо получается очень сочным, с небольшим подпеком и отличается от приготовленного на мангале, разве что отсутствием запаха дыма.

Гречотто – это блюдо, которое похоже на ризотто, но готовится из гречки вместо риса. Это изобретение умелых поваров, которые смогли придать простой гречневой каше новый и изысканный вкус.

Жижиг галнаш – это восхитительное блюдо чеченской кухни, которое порадует вас сочным мясом, ароматными специями и неповторимым вкусом. Приготовьте это вкусное чеченское блюдо и окунитесь в мир ароматов и традиций этого региона прямо у себя дома!

Одно из самых известных мексиканских и априори жгучих блюд – Чили кон карне. Говяжий фарш и сочный томатно-овощной соус с красной фасолью приправлены острыми и пряными специями, перцем чили и чесноком.

Невероятно аппетитное диетическое блюдо – запеченный сибас в духовке в фольге. Эта нежная, с умеренным жирком рыба не требует особых приправ и добавок – ее филе само по себе очень сочное и вкусное. Готовится рыба самым простым образом.

Любая рыба под маринадом из моркови и лука превращается в изысканное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, и к семейному ужину. Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность рыбы с ароматом свежей моркови и лука, создавая неповторимый вкусовую палитру.

Данная рыба может быть слишком сухой, но с применением некоторых хитростей, запеченная горбуша в духовке станет сочной и мягкой. Тушка запекается целиком в фольге и не солится, так как соль будет вытягивать то небольшое количество влаги, которое есть в мякоти.