Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Печеный картофель в сметане с грибами вешенками и луком

Печеный картофель в сметане с грибами вешенками и луком

Картофель в сметане с вешенками - это простое, но очень аппетитное блюдо с ярким грибным ароматом и волшебным вкусом. Вешенки обладают интенсивным ароматом, схожим с настоящими лесными грибочками. Такой гарнир отлично дополнит ваше меню, в особенности, когда хочется чего-то вкусного и по-осеннему уютного. Если вы не знаете, что приготовить из картофеля, тогда такой пошаговый рецепт с фото придет на помощь! Всего 10 минут для приготовления заготовки и - можно смело забыть о приготовлении пищи!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления ароматного картофеля с грибами понадобятся такие ингредиенты:

  • лук - 2 шт.;
  • сушеные овощи (перец, томаты, лук-порей) - 1 ч.л.;
  • картофель - 450 г;
  • соль - по вкусу;
  • нерафинированное масло - 2 ст.л.;
  • грибы вешенки - 50 г;
  • пряности (базилик, перцы, розмарин, пажитник) - 1/2 ч.л.;
  • сметана - 2 ст.л.

 

Приготовление:

  • 1Измельчить лук на небольшие кубики.

Измельчить лук на небольшие кубики - фото шаг 1

  • 2Нашинковать промытые грибы вешенки. Обжарить лук с грибами до золотистости с ложечкой растительного масла.

Нашинковать промытые грибы вешенки - фото шаг 2

  • 3Тщательно очистить картофель, промыть корнеплоды. Хорошенько обсушить картошку бумажными полотенцами.

картофель - фото шаг 3

  • 4Всыпать к картофелю сушеные овощи. Можно брать любые на ваш вкус. Преимущество сушеных овощей в таких гарнирах в том, что они не дают сока при запекании, но сохраняют свой аромат.

Всыпать к картофелю сушеные овощи - фото шаг 4

  • 5Добавить пряности и соль по вкусу. Перемешать картофель со специями.

Добавить пряности и соль по вкусу - фото шаг 5

  • 6Хорошенько полить картофельные дольки маслом. В данном случае - нерафинированное кукурузное. Однако, можно использовать оливковое, подсолнечное или масло авокадо.

Хорошенько полить картофельные дольки маслом - фото шаг 6

  • 7Добавить жареные грибы вешенки с луком.

Добавить жареные грибы вешенки с луком - фото шаг 7

  • 8Добавить нежирную сметану. Перемешать все компоненты блюда и поместить картофель в форму для запекания. Лучше всего отдать предпочтение глиняным емкостям. Запекать картошку до мягкости и легкого золотистого окраса - при 200 градусах.

Добавить нежирную сметану - фото шаг 8

  • 9Выложить картофельные дольки на блюдо для подачи. Приятного аппетита!

Печеный картофель в сметане с грибами вешенками и луком

Такой легкий и очень ароматный гарнир отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для домашнего ужина. Вешенки придают картофелю интересный аромат и яркую грибную нотку. Подавать гарнир можно вместе с овощным салатом, мясными блюдами и рыбными закусками. Дополнить картошку с грибами можно ярким кисло-сладким соусом или чесночной заправкой.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com