Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Печеный картофель с грибами вешенками и луком

Печеный картофель с грибами вешенками и луком

Картофель в сметане с вешенками – это простое, но очень аппетитное блюдо с ярким грибным ароматом и волшебным вкусом. Вешенки обладают интенсивным ароматом, схожим с настоящими лесными грибочками. Такой гарнир отлично дополнит ваше меню, в особенности, когда хочется чего-то вкусного и по-осеннему уютного. Если вы не знаете, что приготовить из картофеля, тогда такой пошаговый рецепт с фото придет на помощь! Всего 10 минут для приготовления заготовки и - можно смело забыть о приготовлении пищи!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления ароматного картофеля с грибами понадобятся такие ингредиенты:

  • лук - 2 шт;
  • сушеные овощи (перец, томаты, лук-порей) - 1 ч.л;
  • картофель - 450 г;
  • соль - по вкусу;
  • нерафинированное масло - 2 ст.л;
  • грибы вешенки - 50 г;
  • пряности (базилик, перцы, розмарин, пажитник) - 1/2 ч.л;
  • сметана - 2 ст.л.

 

Приготовление

1. Измельчить лук на небольшие кубики.

Измельчить лук на небольшие кубики - фото шаг 1

2. Нашинковать промытые грибы вешенки. Обжарить лук с грибами до золотистости с ложечкой растительного масла.

Нашинковать промытые грибы вешенки - фото шаг 2

3. Тщательно очистить картофель, промыть корнеплоды. Хорошенько обсушить картошку бумажными полотенцами.

картофель - фото шаг 3

4. Всыпать к картофелю сушеные овощи. Можно брать любые на ваш вкус. Преимущество сушеных овощей в таких гарнирах в том, что они не дают сока при запекании, но сохраняют свой аромат.

Всыпать к картофелю сушеные овощи - фото шаг 4

5. Добавить пряности и соль по вкусу. Перемешать картофель со специями.

Добавить пряности и соль по вкусу - фото шаг 5

6. Хорошенько полить картофельные дольки маслом. В данном случае - нерафинированное кукурузное. Однако, можно использовать оливковое, подсолнечное или масло авокадо.

Хорошенько полить картофельные дольки маслом - фото шаг 6

7. Добавить жареные грибы вешенки с луком.

Добавить жареные грибы вешенки с луком - фото шаг 7

8. Добавить нежирную сметану. Перемешать все компоненты блюда и поместить картофель в форму для запекания. Лучше всего отдать предпочтение глиняным емкостям. Запекать картошку до мягкости и легкого золотистого окраса - при 200 градусах.

Добавить нежирную сметану - фото шаг 8

9. Выложить картофельные дольки на блюдо для подачи. Приятного аппетита!

Печеный картофель в сметане с грибами вешенками и луком

Такой легкий и очень ароматный гарнир отлично подойдет как для праздничного застолья, так и для домашнего ужина. Вешенки придают картофелю интересный аромат и яркую грибную нотку. Подавать гарнир можно вместе с овощным салатом, мясными блюдами и рыбными закусками. Дополнить картошку с грибами можно ярким кисло-сладким соусом или чесночной заправкой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com