Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Жареная картошка с лесными грибами

Жареная картошка с лесными грибами

Самое простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из лесных грибов, это пожарить их вместе с картошечкой. Жареная картошка с ароматными лесными грибами давно признана классическим, а главное - быстрым и вкусным вариантом сытного и аппетитного ужина. Как правило, лесные грибы (для жарки хорошо подходят маслята, можно использовать также польские грибы или лисички) очищают, моют и предварительно отваривают, а затем жарят вместе с луком и картошкой. Получается очень вкусно и просто!

 

Ингредиенты

Для приготовления жареной картошки с лесными грибами понадобится:

  • картофель – 5 – 6 шт;
  • лесные грибы – 250 – 300 г;
  • лук – 1 шт;
  • растительное масло;
  • соль.

 

Приготовление:

  • 1Собранные лесные грибы нужно очистить от мусора, почистить шляпку (если нужно), затем их следует очень хорошо вымыть, разрезать на небольшие кусочки (кстати, маленькие грибочки, резать не обязательно) и отварить в подсоленной воде (когда грибы закипят, их нужно проварить еще минут десять, не забывая снимать образовавшуюся пену). После того, как грибы сварятся, их необходимо откинуть на дуршлаг, а затем промыть под холодной водой и оставить стекать на 10 минут (этого времени вполне достаточно для того, чтобы из грибов ушла лишняя жидкость).

Жареная картошка с лесными грибами

  • 2Пока сваренные грибы стекают, можно браться за приготовление других ингредиентов. Так, лук следует очистить, помыть, а затем разрезать напополам и нарезать тоненькими полукольцами.

Жареная картошка с лесными грибами

  • 3На сковороду с уже предварительно разогретым растительным маслом аккуратно всыпаем нарезанный лук, прожариваем его 3 – 5 минут (периодически помешивая), после чего добавляем грибы и обжариваем их равномерно со всех сторон вместе с луком еще 5 – 10 минут.

Жареная картошка с лесными грибами

  • 4Тем временем, пока жарятся грибы с луком, чистим картофель (его также следует хорошо помыть) и нарезаем его любым удобным способом (например, соломкой или полукольцами).

Жареная картошка с лесными грибами

  • 5Нарезанный картофель добавляем к луку и грибам, солим по вкусу, хорошо перемешиваем и жарим до полной готовности.

Жареная картошка с лесными грибами

  • 6Румяный картофель с грибами обязательно горячим подаем к столу. Такое блюдо отлично сочетается со свежими овощами или сметаной. Приятного аппетита!

Жареная картошка с лесными грибами

Жареная картошка с лесными грибами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com