Пшенная каша на молоке в кастрюле

Пшенная каша на молоке в кастрюле не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Пшено богато железом и другими полезными веществами. Такая каша хорошо подходит для рациона здорового питания. Если не знаете как сварить пшенную кашу на молоке, тогда наш пошаговый рецепт с фото поможет приготовить её без горечи и вкусно.

Выход: 2 порции.

Время на приготовление: 50 минут.

Калорийность: 187 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• пшенная крупа – 200 г;
• горячее молоко – 400 мл;
• вода – 400 мл;
• сливочное масло - 30 г;
• соль и сахар – по вкусу;
• кипяток.

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2. В посуду высыпаем пшенную кашу и заливаем холодной водой.

3. Ложкой или рукой мешаем крупу, чтобы лучше отходили частички пыли и сливаем воду. Промываем примерно 5-7 раз, пока вода не станет прозрачной.

4. Берем дуршлаг, всыпаем в него пшенку и обдаем кипятком.

5. Перекладываем пшенную крупу в кастрюлю. Заливаем 400 мл. воды.

6. Доводим воду до кипения. Снимаем образовавшеюся пену и нагрев убавляем до среднего.

7. Варим до тех пор, пока не выпарится вода.

8. Вливаем в пшенную кашу 400 мл. горячего молока. Все тщательно перемешиваем и убавляем нагрев на самый минимальный.

9. Добавляем сахар и соль по вкусу. Не забываем все перемешать. Варим примерно 20 минут и слегка помешиваем.

10. Варим примерно 20 минут и слегка помешиваем.

11. Готовую кашу снимаем с плиты. Добавляем сливочное масло и все перемешиваем.

12. Накрываем кашу крышкой и еще оставляем на 10 минут. Пшенная каша на молоке готова.

Перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита.

Видео приготовления