1 Комментарий
Стожки из фарша в духовке
Готовятся стожки из фарша в духовке. Это сытное и простое блюдо, на приготовление которого уйдет всего 50 минут. Оно на столько сытное, что подавать его лучше с легким гарниром. Фарш для приготовления стожков можно брать любой, но особенно вкусными они получаются из говяжьего фарша. Сыр лучше всего брать твердых сортов, в идеале – пармезан. В нашем пошаговом рецепте мы подробно рассказываем, как приготовить стожки из фарша с тертым картофелем.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- мясной фарш – 500 г;
- сыр (пармезан) – 170 г;
- картофель – 300 граммов.
- репчатый лук – 150 г;
- куриные яйца – 3 шт;
- растительное масло – 2 ст.л;
- майонез – 3 ст.л;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
- Подготовим ингредиенты. Картофель очистим от кожуры и промоем его под проточной холодной водой. С лука снимем шелуху. Яйца отварим вкрутую и очищаем от скорлупы. Майонез можно использовать как домашний, так и магазинный.
- Вареные куриные яйца пропускаем через овощную терку.
- Добавляем к тертым яйцам 1 столовую ложку майонеза и все смешиваем.
- Также на овощную терку натираем картофель.
- Тертый картофель слегка посолим и все перемешаем.
- На терку с маленькими ячейками натираем пармезан.
- Очищенный репчатый лук нарезаем на небольшие кубики.
- Разогреваем сковороду, вливаем в неё немного растительного масла, выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до золотистости.
- В мясной фарш добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом. Формируем из фарша котлетки и выкладываем их в форму.
- Котлетки слегка придавливаем ложкой сверху и выкладываем на них жареный лук.
- На лук выкладываем подготовленную яичную массу.
- На яичный слой выкладываем тертый картофель.
- Сверху промазываем картофель майонезом.
- Завершающим слоем покрываем стожки тертым сыром.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем в ней стожки 30 минут.
- Стожки из фарша в духовке готовы. Вынимаем форму из духовки и подаем блюдо горячим.
Приятного аппетита.
Видео приготовление
