Тушеная картошка с фаршем

Далеко не всегда у хозяйки есть время и силы для того, чтобы приготовить изысканное, сложное блюдо. Особенно это актуально для молодых мам. Ведь малышу нужно уделять много времени. В тоже время, нельзя забывать о любимом супруге. Который вернется с работы голодным.

Тушеная картошка с фаршем в кастрюле позволит быстро и вкусно накормить семью. Без больших финансовых и временных затрат. Картофель и мясо в тандеме дают сытость. Пассированные овощи придают блюду особенный вкус. А быстрота и простота приготовления высвободят время для общения с любимыми.

Время на приготовление: 40 минут.

Калорийность: 118 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 3 порции.

Ингредиенты

• картофель (среднего размера) – 8 штук;
• фарш говяжий – 250-300 грамм;
• морковь (малая) - 1 штука;
• лук репчатый (малая луковица, использовать не в полном объеме) – 1 штука;
• масло нерафинированное подсолнечное (для обжаривания);
• соль поваренная (по вкусу);
• перец молотый черный;
• свежая зелень петрушки (по желанию, для украшения готового блюда).

Приготовление

1. Помыть и почистить картофель. Положить в емкость с холодной водой.

2. Помыть, почистить морковь. Натереть на средне терке.

3. Лук очистить и мелко порезать.

4. Поставить на огонь кастрюлю. Налить подсолнечное масло. Положить в кастрюлю фарш. Начать обжаривать.

5. Переложить в кастрюлю с фаршем тертую морковь. Перемешивая деревянной лопаткой слегка обжарить.

6. Добавить лук к фаршу и моркови. Спассировать состав до золотистого цвета лука.

7. Налить к мясу и овощам немного воды. Затем, порезать картофель средним кубиком или небольшими пластинами. Опустить картофель в кастрюлю. Посолить по вкусу, добавить перец. Залить водой и перемешать. Довести до кипения. Готовить 20 минут. Тушеную картошку с фаршем подавать горячим. Приятного аппетита!

Тушеная картошка с фаршем в кастрюле поможет хозяйке освободить время для общения с близкими. Не прибегая к тому, чтобы накормить семью ужином из заморозки. Разогретого на скорую руку в микроволновке. Ведь каждая женщина старается заботиться о том, что попадет на тарелку к любимым. Тушеная картошка с фаршем готовится очень быстро. Получается очень вкусным и сытным. Готовьте это второе блюдо с удовольствие.