Тушеная картошка с фаршем
Далеко не всегда у хозяйки есть время и силы для того, чтобы приготовить изысканное, сложное блюдо. Особенно это актуально для молодых мам. Ведь малышу нужно уделять много времени. В тоже время, нельзя забывать о любимом супруге. Который вернется с работы голодным.
Тушеная картошка с фаршем в кастрюле позволит быстро и вкусно накормить семью. Без больших финансовых и временных затрат. Картофель и мясо в тандеме дают сытость. Пассированные овощи придают блюду особенный вкус. А быстрота и простота приготовления высвободят время для общения с любимыми.
Ингредиенты
- картофель (среднего размера) – 8 штук;
- фарш говяжий – 250-300 грамм;
- морковь (малая) - 1 штука;
- лук репчатый (малая луковица, использовать не в полном объеме) – 1 штука;
- масло нерафинированное подсолнечное (для обжаривания);
- соль поваренная (по вкусу);
- перец молотый черный;
- свежая зелень петрушки (по желанию, для украшения готового блюда).
Приготовление
1. Помыть и почистить картофель. Положить в емкость с холодной водой.
2. Помыть, почистить морковь. Натереть на средне терке.
3. Лук очистить и мелко порезать.
4. Поставить на огонь кастрюлю. Налить подсолнечное масло. Положить в кастрюлю фарш. Начать обжаривать.
5. Переложить в кастрюлю с фаршем тертую морковь. Перемешивая деревянной лопаткой слегка обжарить.
6. Добавить лук к фаршу и моркови. Спассировать состав до золотистого цвета лука.
7. Налить к мясу и овощам немного воды. Затем, порезать картофель средним кубиком или небольшими пластинами. Опустить картофель в кастрюлю. Посолить по вкусу, добавить перец. Залить водой и перемешать. Довести до кипения. Готовить 20 минут. Тушеную картошку с фаршем подавать горячим. Приятного аппетита!
Тушеная картошка с фаршем в кастрюле поможет хозяйке освободить время для общения с близкими. Не прибегая к тому, чтобы накормить семью ужином из заморозки. Разогретого на скорую руку в микроволновке. Ведь каждая женщина старается заботиться о том, что попадет на тарелку к любимым. Тушеная картошка с фаршем готовится очень быстро. Получается очень вкусным и сытным. Готовьте это второе блюдо с удовольствие.
