Филе индейки, запеченное в фольге в духовке

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке – вкуснейшая закуска для праздничного стола. Индейка получается весьма сочной и ароматной за счёт добавления душистых трав. Попробуйте, вам непременно понравится.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

Ингредиенты

  • филе индейки - 300 г;
  • тимьян, чабрец - 2 ст. л;
  • мёд - 1 ст. л;
  • соль;
  • перец черный (молотый).

Приготовление

1. Подготавливаем продукты по списку.

ингредиенты для приготовления филе индейки в фольге в духовке - фото шаг 1

2. Кусочек филе индейки далее промываем под струёй прохладной воды и просушиваем хорошенечко бумажными полотенцами. Обтираем филе щепоткой соли. Смешиваем мёд и ароматные травы. Если мёд застывший, то предварительно держим его на водяной бане, пока он не станет жидким. Полученной смесью обтираем филе со всех сторон.

филе индейки в специях - фото шаг 2

3. Отрезаем кусочек фольги с таким расчётом, чтобы в неё полностью можно было завернуть филе.

филе индейки в фольге - фото шаг 3

4. Заворачиваем смазанную специями индейку в фольгу. Заворачиваем мясо таким образом, чтобы образовавшийся сок во время запекания из фольги не вытекал, а оставался внутри и пропитывал индейку. Выкладываем завёрнутую в фольгу индейку в форму для запекания, причем швом вверх. Отправляем в разогретую до +180-200 ⁰С духовку на 30 мин.

филе индейки в фольге - фото шаг 4

5. Филе индейки, запеченное в фольге в духовке, вполне готово.

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке

6. При желании можно индейку слегка зарумянить. Для этого открываем сверху фольгу и отправляем индейку в духовку на 10-15 минут до румяности.

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке

7. Готовую индейку остужаем и нарезаем поперёк ломтиками шириною 1 см.

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке

Приятного аппетита!

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке