Блюда из курицы
Вторые блюда из курицы часто встречаются на праздничных столах, в ресторанах и домашнем меню. Курятина доминирует среди мяса других птиц и входит и в состав диетического питания. Во многих национальных кухнях есть простые и вкусные блюда из курицы.
Из грузинской кухни широко известен рецепт цыпленка табака, в европейской кухне популярна запеченная курица с яблоками, а в России готовят блины в сливочном соусе, начиненные мелко рубленным куриным мясом.
Филе используют для нежирных диетических блюд, из бедренной части получается вкусный бульон, жареные в сухарях крылышки или куриные окорочка оценят любители фастфуда, а начиненная курица не редко подается к праздничному столу. При этом начинка может быть совершенно разной. При правильной термической обработке курятина становится мягкой и частично впитывает запахи продуктов начинки.
К столу готовую курицу подают холодной и горячей. Вкусовые качества остывшей курятины почти не меняются.
Этот раздел содержит популярные рецепты ‒ блюда из курицы на второе. Выбирайте подходящий вам и готовьте с удовольствием!
67 рецептов в разделе
⏱ Время: 🔥 Калорийность: Под фильтры ничего не попало.
Гречка с курицей запечённая в духовке – сытное блюдо в одной форме
Гречка с курицей запечённая в духовке – простое, сытное и удивительно вкусное домашнее блюдо «всё-в-одном», в котором гречневая крупа гармон…
Плов с барбарисом и зирой
Плов с барбарисом и зирой – знаменитый и невероятно ароматный узбекский плов, в котором характерный вкус блюду придают именно эти два класси…
Рис с куриным филе
Рассыпчатый рис с аппетитными кусочками куриного филе в томатном соусе – простое, сытное и удивительно вкусное домашнее блюдо «всё-в-одном»,…
Мясные зразы с грибами
Мясные зразы с грибами – сытное второе блюдо, которое выглядит празднично, а готовится не сложнее обычных котлет. Внутри каждой зразы – аром…
Тушеная курица с овощами в казане
Тушёная курица с овощами в казане – отменное повседневное блюдо для всей семьи, которое готовится менее чем за час и при этом не требует пос…
Рулет из кабачков с фаршем
Существует много интересных блюд, главным компонентом которых являются кабачки. Но рулет из кабачков с фаршем – это настоящий кулинарный шед…
Курица в духовке целиком в фольге
Курица в духовке целиком в фольге с редисом и лимоном – оригинальное и удивительно вкусное домашнее блюдо, которое позволяет посмотреть на п…
Перец фаршированный половинками в духовке
Перец фаршированный половинками в духовке с куриным филе, рисом и сыром – эффектная и удивительно вкусная закуска для праздничного стола, в …
Голубцы из пекинской капусты с фаршем – нежные, быстрые
Голубцы из пекинской капусты – нежная и быстрая альтернатива классическим голубцам из белокочанной капусты. Главный плюс – пекинскую капусту…