Написать комментарий
Гречка с курицей запеченная в духовке
Гречка – это одна из популярнейших и полезнейших круп. Именно на ее основе можно приготовить такое вкусное блюдо как гречка с курицей запеченная в духовке. Для многих людей гречневая каша – это повседневное обыденное кушанье. Но если приготовить ее в духовке с нежным куриным мясом, у вас получится настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
Для приготовления ароматной и полезной гречки с курицей, запеченной в духовке необходимы следующие продукты:
- куриные окорочка – 2 шт;
- вода – 6 ст;
- гречневая крупа – 2 ст;
- масло подсолнечное – 3 ст. л;
- луковица-порей – 1 шт;
- зеленый лук – 5 шт;
- душистый молотый перец – 1 ч. л;
- морковь – 2 шт;
- соль – 2 ч. л;
- пряные травы – 1 ст. л.
Приготовление
- Подготовьте куриное мясо и овощи. Окорочка ополосните, промокните бумажными салфетками и порубите тесаком на аккуратные небольшие ломтики. Морковь очистите, а с луковицы снимите шелуху. Овощи вымойте и измельчите. Луковицу мелко порежьте острым ножом, а морковь пропустите через крупную терку. Измельченные овощи и ломтики мяса выложите на сковороду.
- Добавьте в сковороду подсолнечное масло, слегка посолите ее содержимое, затем добавьте молотый перец и подрумяньте ингредиенты со всех сторон. Не забывайте периодически мешать компоненты лопаткой, чтобы они не подгорели. Готовую подрумяненную смесь выложите в форму для запекания.
- Гречневую крупу тщательно переберите, промойте в холодной воде и выложите в форму к жареным овощам и мясу. Залейте ингредиенты водой, добавьте соль и пряные травы.
- Поставьте наполненную форму в духовку и запекайте лакомство при 200 градусах около 1,5 часа. Когда крупа станет мягкой, духовку отключите, но форму не вынимайте. Подержите форму с кашей в выключенной духовке еще 30 минут.
- Затем достаньте блюдо из духовки и тщательно перемешайте кашу. Подается гречка с курицей запеченная в духовке к столу лишь в теплом виде. Перед подачей тонко нарежьте стебли зеленого лука и посыпьте подготовленной зеленью лакомство. Чтобы вкус каши был более интересным, подавайте ее с каким-либо соусом (кетчупом, острым хреном, горчицей или домашним майонезом). Также можете подать к гречке нарезку из свежих овощей.
Как видите, рецепт приготовления рассыпчатой гречневой каши в духовке с куриным мясом достаточно простой, а вот кушанье получается сытным и весьма интересным. Вот почему гречку в таком исполнении с удовольствием уплетают даже те, кто в принципе не любит каши. Приятного аппетита!
