Котлеты с овсяными хлопьями

Очень интересным и оригинальным вариантом приготовления привычных котлет являются котлеты с овсяными хлопьями. В таких котлетах нет ни муки, ни картофеля, а только набухшая овсянка, которая и придает котлетам интересный вкус. Да и готовятся такие котлеты не на сковороде, а в духовке. В общем, это отличный рецепт, чтобы разнообразить свое ежедневное меню и удивить домочадцев оригинальным блюдом. Кстати, предложите им угадать, что входит в состав таких котлет, уверена, у них это получится не сразу.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 90 минут.

Калорийность: 138 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• куриный фарш - 500 г;
• овсяные хлопья - 3 ст. ложки;
• лук - 1 шт;
• яйцо - 1 шт;
• молоко - 100 мл;
• соль - 1 ч. ложка;
• растительное масло.

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет с овсяными хлопьями. Фарш можно использовать не только куриный, но и говяжий или свино-говяжий.

2. Первым делом залейте овсяные хлопья быстрого приготовления теплым молоко и оставьте на 20-30 минут, чтобы хлопья хорошо разбухли.

3. Тем временем нарежьте луковицу как можно мельче. Можно измельчить в блендере, пропустить через мясорубку или натереть на терке.

4. Затем в одной миске смешайте фарш, лук, яйцо, овсяные хлопья (слегка отожмите с них остатки молока). Также добавьте любимые специи (я использую смесь специй для курицы) и соль. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

5. Противень застелите фольгой и смажьте растительным маслом. Ложкой, смоченной в воде, сформируйте из подготовленного фарша котлетки и выложите на противень. Отправьте котлетки в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25-35 минут.

6. Котлеты с овсяными хлопьями готовы. Они получились очень вкусными и сочными. Подавать их можно с любым гарниром, но лучше всего они сочетаются с легким овощным салатом. Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

Видео приготовления