Написать комментарий
Куриные крылышки с рисом на сковороде
Куриные крылышки с рисом на сковороде по вкусу напоминают классический плов и отличается от него лишь тем, что в качестве мясного составляющего используются крылышки курицы. Такой вариант приготовления отлично подойдет для того случая, когда в морозильной камере скопились куриные крылышки, оставшиеся от использованных тушек.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- рис – 300 г;
- морковь – 1 штука;
- луковица – 1 штука;
- куриные крылышки – 300 г;
- соль – 1 г;
- черный перец горошком – 5 штук;
- растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление
- Приготовим ингредиенты. Кроме крылышек можно использовать другие части курицы.
- Рис лучше взять длинозерновой или пропаренный, чтобы при готовке он не превратился в кашу. Крупу тщательно промываем.
- Крылышки курицы моем.
- Морковь чистим и натираем на терке, а лук чистим и мелко рубим.
- На масле обжариваем до мягкости овощи, убираем их со сковороды.
- На остатках масла жарим до румяности крылышки.
- К мясу возвращаем овощную зажарку и добавляем рис. Закладываем соль и перец, заливаем водой, чтобы она покрывала содержимое сковороды на пару сантиметров.
- Готовим на среднем огне около 25 минут. Жидкость должна выпариться, но рис не должен оставаться сухим, иначе блюдо будет не очень вкусным. Перемешиваем и оставляем куриные крылышки с рисом на сковороде под крышкой на 10 минут, после чего можно подать к столу.
