2 Комментарии
Куриные крылышки с мёдом в духовке
Приготовление куриных крылышек с мёдом в духовке не займет у вас много времени. В сочетании с лимонно-медовым маринадом, они приведут в восторг всю ваше семью. Если хотите по эксперементировать с маринадом, всегда можете добавить что-то еще на свой вкус. Если хотите вкусно приготовить куриные крылышки с мёдом в духовке, то следуйте нашему пошаговому рецепту с фото.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- куриные крылышки - 9 штук;
- лимон - 1 штука;
- мёд - 100 г;
- горчица - 1 ст. л;
- карри - 1 ч. л;
- чеснок - 2 зубчика;
- перец чили - 1 шт;
- соль - по вкусу.
Приготовление
- Для начала необходимо приготовить маринад. Нарезаем мелко 2 зубчика чеснока или используем пресс для чеснока и перекладываем его в отдельную посуду.
- К чесноку всыпаем чайную ложку карри.
- Добавляем столовую ложку горчицы.
- Разрезаем лимон на две части. Выдавливаем лимонный сок с одной половины лимона к остальным ингредиентам.
- Добавляем соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.
- Чтобы куриные крылышки лучше замариновались, делаем 1-2 разреза с внутренней стороны до кости.
- Хорошенько натираем маринадом крылышки. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1-2 часа мариноваться.
- Когда крылышки замариновались. На сковороде доводим мёд до кипения, чтобы цвет изменился на более темный, добавляем лимонный сок от второй половинки лимона, перемешиваем и убираем с огня. Переливаем в отдельную посуду.
- Нарезаем перец чили тонкими кольцами и извлекаем из него семечки.
- Добавляем перец чили к мёду.
- На противень укладываем фольгу и на нее выкладываем подготовленные крылышки.
- Ставим в прогретую духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
- Достаем блюдо из духовки и проверяем на готовность, протыкая зубочисткой. Если выделяется светлая жидкость, без крови - крылья готовы. Поливаем половиной заготовленной лимонно-медовой карамелью с перцем чили и ставим в духовку на 5-8 минут при температуре 240 градусов. Если любите более запеченные, то оставляйте примерно на 8 минут.
- Куриные крылышки с мёдом в духовке готовы. Достаем блюдо из духовки и поливаем оставшейся частью лимонно-медовой карамели с перцем чили.
- Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
Подавать блюдо лучше вмести с рисом карри, либо с итальянским риззото со шпинатом. Приятного аппетита.
Видео приготовления
