Куриные крылышки в винно-медовом маринаде

По этому рецепту куриные крылышки в винно-медовом маринаде в духовке готовятся быстро и просто. На процесс маринования уходит всего один час, а на приготовление в духовке чуть более 20 минут. Подаём к столу эти ароматные крылышки в горячем виде.

Ингредиенты

Приготовление

1. Для начала подготовим куриные крылья. Обрезаем самую малую часть крыла. Делаем по несколько надрезов с внутренней части крыла, чтобы лучше они промариновались.

2. Займемся приготовлением маринада. Для этого в глубокую тарелку всыпаем полторы чайной ложки карри.

3. Добавляем полторы столовой ложки горчицы.

4. Всыпаем измельченный чеснок. Измельчать можно как с помощью ножа, так и с использованием пресса для чеснока.

5. Добавляем соль по вкусу.

6. Вливаем 50 грамм белого вина и все перемешиваем.

7. Тщательно натираем маринадом куриные крылышки, накрываем пищевой пленкой и оставляем на час мариноваться.

8. Пока крылышки маринуются, нарезаем перец чили на небольшие кусочки.

9. В сковороду вливаем мед и доводим до кипения и когда цвет меда стал более темный добавляем к нему 50 грамм белого вина. Переливаем в отдельную посуду винно-медовую карамель.

10. Смешиваем нарезанный перец чили с винно-медовой карамелью.

11. Замаринованные крылья выкладываем на устеленный фольгой противень.

12. Ставим в разогретую духовку крылышки примерно на 15 минут при температуре 180 градусов.

13. Вынимаем противень, проверим на готовность, если крылышки готовы, то тогда смазываем их винно-медовой карамелью. Ставим в духовке еще на 5-8 минут при температуре 240 градусов, чтобы крылышки красиво подрумянились.

14. Достаем готовое блюдо из духовки и поливаем оставшейся карамелью.

15. Выкладываем крылышки на тарелки, посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Готовьте куриные крылышки по этому рецепту с удовольствием. Приятного аппетита.

Видео приготовления

Добавить комментарий