Запечённые куриные крылышки в духовке

Запечённые куриные крылышки в духовке – отличная закуска для хорошей компании. Готовятся крылья быстро. На процесс маринования уходит всего один час, а на приготовление в духовке чуть более 20 минут. Подаём к столу эти ароматные крылышки в горячем виде. Если не знаете, как приготовить куриные крылышки запеченые в духовке, тогда наш пошаговый рецепт с фото вам в помощь.

Время на приготовление: 28 минут + 1 час на маринование крылышек.

Калорийность: 189 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 12 крылышек.

Ингредиенты

• куриные крылья - 12 шт;
• мёд - 120 г;
• чеснок - 3 зубчика;
• горчица - 1,5 ст. л;
• белое вино - 100 г;
• карри - 1,5 ч. л;
• перец чили - 1 шт;
• соль по вкусу;
• кунжут по вкусу.

Приготовление

1. Для начала подготовим куриные крылья. Обрезаем самую малую часть крыла. Делаем по несколько надрезов с внутренней части крыла, чтобы лучше они промариновались.

2. Займемся приготовлением маринада. Для этого в глубокую тарелку всыпаем полторы чайной ложки карри.

3. Добавляем полторы столовой ложки горчицы.

4. Всыпаем измельченный чеснок. Измельчать можно как с помощью ножа, так и с использованием пресса для чеснока.

5. Добавляем соль по вкусу.

6. Вливаем 50 грамм белого вина и все перемешиваем.

7. Тщательно натираем маринадом куриные крылышки, накрываем пищевой пленкой и оставляем на час мариноваться.

8. Пока крылышки маринуются, нарезаем перец чили на небольшие кусочки.

9. В сковороду вливаем мед и доводим до кипения и когда цвет меда стал более темный добавляем к нему 50 грамм белого вина. Переливаем в отдельную посуду винно-медовую карамель.

10. Смешиваем нарезанный перец чили с винно-медовой карамелью.

11. Замаринованные крылья выкладываем на устеленный фольгой противень.

12. Ставим в разогретую духовку крылышки примерно на 15 минут при температуре 180 градусов.

13. Вынимаем противень, проверим на готовность, если крылышки готовы, то тогда смазываем их винно-медовой карамелью. Ставим в духовке еще на 5-8 минут при температуре 240 градусов, чтобы крылышки красиво подрумянились.

14. Запечённые куриные крылышки в духовке готовы. Достаем готовое блюдо из духовки и поливаем оставшейся карамелью.

15. Выкладываем крылышки на тарелки, посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Видео приготовления