Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Курица с картошкой и кабачками в духовке

Курица с картошкой и кабачками

Курица с картошкой и кабачками в духовке – великолепное блюдо к семейному обеду или ужину. Такая курочка с гарниром, подойдёт и на праздничный стол. По желанию дополнить картофель и кабачок можно морковью и луком, эти овощи придадут сочность и пикантность блюду. Готовится курочка с овощами просто, и из доступных продуктов.

Готовое блюдо получается очень аппетитным и ароматным.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Продукты для приготовления курицы с картошкой и кабачками в духовке:

  • куриное бедро – 3 шт;
  • картофель – 5-8 шт;
  • кабачок (средний) – 1 шт;
  • морковь (средняя) – 1 шт;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.

Для маринада:

  • карри – 1 ч. л;
  • сушеный чеснок – 1 ч. л;
  • сушеный базилик – 1 ч. л;
  • кориандр (зёрна) – 1 ч. л;
  • соевый соус – 30 мл. (по желанию);

или

  • оливковое масло – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • горький перец – по вкусу.

Для овощей:

  • соль – по вкусу;
  • сушеный чеснок – по вкусу;
  • сушеный базилик – по вкусу;
  • оливковое масло – 1-2 ст. л.

 

Приготовление

1. Подготавливаем все продукты по списку.

ингредиенты для курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 1

2. Специи для маринада курочки смешиваем в одной пиале. Добавляем соевый соус или оливковое масло, по своему вкусу. Маринад отставляем на пятнадцать минут.

маринад - фото шаг 2

3. Помыли, обсушили курочку бумажным полотенцем. Перекладываем в глубокую пиалу, добавляем маринад. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Курочку отставляем на пятнадцать минут мариноваться.

куриные бедра в маринаде - фото шаг 3

4. Чтобы блюдо эстетически красиво выглядело, все овощи нарезаем одинаковой формы. Тонкими полукольцами нарезаем морковь.

нарезанная морковь - фото шаг 4

5. Полукольцами нарезаем кабачок.

нарезанные полукольцами кабачки - фото шаг 5

6. Так как лук у нас крупный, нарезаем его четверть кольцами.

лук нарезанный четверть кольцами - фото шаг 6

7. Полукольцами нарезаем картофель.

картофель нарезан полукольцами - фото шаг 7

8. Овощи складываем в миску. Заправляем оливковым маслом. Добавляем соль, сушеный базилик и чеснок. Специи для овощей можно дополнить по своему вкусу.

подготавливаем овощи - фото шаг 8

9. Овощи хорошо перемешиваем, чтобы специи, соль и масло хорошо распределилось.

перемешиваем овощи - фото шаг 9

10. Растительным маслом смазываем ёмкость.

растительным маслом смазываем форму для выпекания - фото шаг 10

11. Выкладываем половину овощей, сверху кладём маринованную курочку.

приготовление курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 11

12. Оставшиеся овощи распределяем вокруг кусочков курицы.

приготовление курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 12

13. Закрываем форму фольгой. Духовой шкаф разогреваем на t 190-200°. Блюдо будет готовиться сорок пять-пятьдесят минут. Далее надо фольгу снять. Форму вновь отправляем в духовку на пятнадцать-двадцать минут, чтобы курочка зарумянилась. Время приготовления зависит от возможности плиты, поэтому каждая хозяйка рассчитывает его самостоятельно.

приготовление курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 13

14. Курица с картошкой и кабачками в духовке готова, можно его подавать на стол.

Курица с картошкой и кабачками в духовке

Получилось аппетитное и ароматное блюдо. Курица с картофелем и кабачком, а также с другими овощами – полноценный обед или ужин, так как одновременно приготовилось и мясо, и гарнир.

Приятного аппетита!

 

Видео приготовления

Комментарии  

0 #1 Катя 02.08.2021 21:45
Очень вкусно получилось!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com