Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Курица с картошкой и кабачками в духовке

Курица с картошкой и кабачками

Курица с картошкой и кабачками в духовке – великолепное блюдо к семейному обеду или ужину. Такая курочка с гарниром, подойдёт и на праздничный стол. По желанию дополнить картофель и кабачок можно морковью и луком, эти овощи придадут сочность и пикантность блюду. Готовится курочка с овощами просто, и из доступных продуктов.

Готовое блюдо получается очень аппетитным и ароматным.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Продукты для приготовления курицы с картошкой и кабачками в духовке:

  • куриное бедро – 3 шт;
  • картофель – 5-8 шт;
  • кабачок (средний) – 1 шт;
  • морковь (средняя) – 1 шт;
  • лук репчатый (крупный) – 1 шт.

Для маринада:

  • карри – 1 ч. л;
  • сушеный чеснок – 1 ч. л;
  • сушеный базилик – 1 ч. л;
  • кориандр (зёрна) – 1 ч. л;
  • соевый соус – 30 мл. (по желанию);

или

  • оливковое масло – 30 мл;
  • соль – по вкусу;
  • горький перец – по вкусу.

Для овощей:

  • соль – по вкусу;
  • сушеный чеснок – по вкусу;
  • сушеный базилик – по вкусу;
  • оливковое масло – 1-2 ст. л.

 

Приготовление

1. Подготавливаем все продукты по списку.

ингредиенты для курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 1

2. Специи для маринада курочки смешиваем в одной пиале. Добавляем соевый соус или оливковое масло, по своему вкусу. Маринад отставляем на пятнадцать минут.

маринад - фото шаг 2

3. Помыли, обсушили курочку бумажным полотенцем. Перекладываем в глубокую пиалу, добавляем маринад. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Курочку отставляем на пятнадцать минут мариноваться.

куриные бедра в маринаде - фото шаг 3

4. Чтобы блюдо эстетически красиво выглядело, все овощи нарезаем одинаковой формы. Тонкими полукольцами нарезаем морковь.

нарезанная морковь - фото шаг 4

5. Полукольцами нарезаем кабачок.

нарезанные полукольцами кабачки - фото шаг 5

6. Так как лук у нас крупный, нарезаем его четверть кольцами.

лук нарезанный четверть кольцами - фото шаг 6

7. Полукольцами нарезаем картофель.

картофель нарезан полукольцами - фото шаг 7

8. Овощи складываем в миску. Заправляем оливковым маслом. Добавляем соль, сушеный базилик и чеснок. Специи для овощей можно дополнить по своему вкусу.

подготавливаем овощи - фото шаг 8

9. Овощи хорошо перемешиваем, чтобы специи, соль и масло хорошо распределилось.

перемешиваем овощи - фото шаг 9

10. Растительным маслом смазываем ёмкость.

растительным маслом смазываем форму для выпекания - фото шаг 10

11. Выкладываем половину овощей, сверху кладём маринованную курочку.

приготовление курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 11

12. Оставшиеся овощи распределяем вокруг кусочков курицы.

приготовление курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 12

13. Закрываем форму фольгой. Духовой шкаф разогреваем на t 190-200°. Блюдо будет готовиться сорок пять-пятьдесят минут. Далее надо фольгу снять. Форму вновь отправляем в духовку на пятнадцать-двадцать минут, чтобы курочка зарумянилась. Время приготовления зависит от возможности плиты, поэтому каждая хозяйка рассчитывает его самостоятельно.

приготовление курицы с кабачками и картошкой в духовке - фото шаг 13

14. Курица с картошкой и кабачками в духовке готова, можно его подавать на стол.

Курица с картошкой и кабачками в духовке

Получилось аппетитное и ароматное блюдо. Курица с картофелем и кабачком, а также с другими овощами – полноценный обед или ужин, так как одновременно приготовилось и мясо, и гарнир.

Приятного аппетита!

 

Видео приготовления

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com