Жульен в шампиньонах

Блюдо приехало к нам из Франции. Оно довольно распространено на праздничных столах нашей страны. А я его готовлю и в будние дни, добавив от себя несколько изменений. В нашей семье из грибов предпочитают именно шампиньоны, опасаясь остальных видов. Грибы мы кушаем только дома, избегая их на застольях. Рецептом жульена в шампиньонах в духовке делюсь с вами. Надеюсь, что это замечательное блюдо вызовет у вас интерес, а позже окажется в тарелке.

Ингредиенты

Приготовление

1. Шампиньоны очистим и хорошо промоем под проточной водой.

2. Отложим грибы в сторону, чтобы стекла лишняя вода. Займёмся начинкой.

3. Филе курицы целыми кусками проварим 7 минут.

4. Репчатый лук нарежем мелкими кубиками и обжарим на сливочном масле 5 минут.

5. Нарежем куриное филе маленькими кусочками и отправим обжариваться с луком в течении 5 минут на медленном огне.

6. Добавим 250 г сметаны, мелко порезанный укроп и майоран. Все перемешаем.

7. Начинка готова.

8. Каждый гриб заполним начинкой и выкладываем на противень.

9. Натираем сыр и посыпаем наши грибочки.

10. Отправляем противень в духовку на 10 минут, температуру выставляем 150 градусов.

11. Жульен в шампиньонах готов. Грибы легко отделяются от фольги. Раскладываем их на красивое блюдо и подаём в качестве закуски.

Каждый, кто пробовал жульен в шампиньонах, приготовленное по этому рецепту, не остался равнодушен. Мини-жульены разлетаются со стола с молниеносной скоростью.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий