Рулет из куриной грудки с начинкой в духовке

Рулет из куриной грудки с начинкой в духовке станет хорошим вариантом закуски для любого меню. Такая закуска не только очень вкусная, но и бюджетная. Начинка для рулетиков может быть самой разной: с добавлением сыра, свежих томатов, каперсов, любимого соуса, разнообразной зелени. Этот рулет можно приготовить самыми разными способами, а именно: запечь в духовке, обжарить на гриле, сковородке, барбекю, приготовить в аэрогриле или на пару, протушить в сметанном соусе. Экспериментируйте с различными сочетаниями и способами приготовления блюда, а пошаговый рецепт с фото поможет приготовить основу закуски.

Время на приготовление: 50 минут.

Калорийность: 103 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 1 порция.

Ингредиенты

Для приготовления рулета из куриной грудки с начинкой в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

• топленое масло;
• вяленые томаты или свежие помидоры - 50 г;
• куриная грудка - 1 шт;
• соль - по вкусу;
• зелень - небольшой пучок;
• черный молотый перец;
• чеснок - 3 дольки;
• специи для курицы.

Приготовление

1. Для начала необходимо разрезать куриную грудку пополам, но не до конца. Разрезанное мясо стоит раскрыть и отбить с помощью пищевой пленки и кухонного молоточка. Чем тоньше будет мясо - тем лучше.

2. Выложить на края куриной отбивной рубленый чеснок и вяленые помидоры.

3. Посыпать слой томатов рубленой зеленью.

4. Плотно и очень аккуратно свернуть рулет. Смазать заготовку топленым маслом и отправить в разогретую духовку. Запекать 35 минут при 180 градусах, обернув мясной рулет в лист фольги или пергамента.

5. Вкусный куриный рулет с зеленью и помидорами готов!

6. Осталось лишь нарезать рулет на слайсы. Приятного аппетита!

Рулет из куриной грудки с начинкой в духовке несомненно украсит праздничный стол. Такое блюдо можно приготовить порционно - на каждого гостя один небольшой рулетик. Горячая закуска из курицы отлично оттенит множество гарниров, салатов, хорошо сочетается с популярными соусами: кетчупом, сметанным, горчичным, карри, барбекю. Попробуйте приготовить такие рулетики к Новому году, Рождеству или своему особенному празднику и вы точно не разочарутесь в их изысканном вкусе и красивой подаче!