Куриные бедра в пиве

Куриные бедра в пивном маринаде – это вкусное деревенское блюдо простого приготовления. Закуска удивит интересным сочетанием солода, специй и хмеля. Если вы не знаете, что приготовить из курицы новенького, тогда данный пошаговый рецепт с фото отлично выручит! Готовить куриные бедра в пиве можно как в духовке, так и в казане на костре, в мультиварке и микроволновке.

Калорийность: 137 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 35 минут + 2 часа на маринование.

Выход: 4 порции.

Ингредиенты

Для приготовления куриных бедер в пивном маринаде понадобятся следующие ингредиенты:

• тимьян - щепотка;
• лук - 2 шт;
• розмарин - щепотка;
• паприка - 0,5 ч.л;
• пиво - 1 стакан;
• сушеные томаты - щепотка;
• куриные бедра - 5 шт;
• пажитник - щепотка;
• соль - по вкусу;
• базилик - щепотка.

Приготовление

1. Для начала необходимо измельчить лук - на тонкие полукольца.

2. Раскалить на антипригарной сковородке масло. Обжарить в масле специи до появления пряного аромата.

3. Зачистить куриные бедра от кожицы и кости. Промыть мясо, нарубить на порционные кусочки. Залить мясо пивом. Можно выбирать как светлое, так и темное. Оставить курицу в пиве на пару часов - мариноваться.

4. Обжарить лук в специях и масле.

5. Слить 1/2 пивного маринада. Оставшиеся мясо и пиво поместить в форму для запекания. Всыпать к мясу лук и хорошенько перемешать компоненты. Подсолить блюдо по вкусу. Отправить мясо в духовой шкаф - на 35 минут. Температуру стоит выставить в пределах 180-200 градусов.

6. Горячее мясо выложить в глубокие тарелки вместе с пряной ароматной подливкой.

7. Подавать аппетитную курочку вместе с рисом или картофелем. Приятного аппетита!

Куриные бедра в пиве в духовке – это сочное, вкусное и очень пикантное блюдо с тонкими солодовыми нотками и острым послевкусием. Закуска очень аппетитная, сытная и ароматная. Приготовить мясо в пиве очень можно очень быстро и просто. А если курица замаринована с вечера, приготовление курицы займет всего 35 минут. Если вы не хотите добавлять в блюдо алкоголь, замените пиво на темный хлебный квас. Пикантные нотки сохранятся и порадуют вас интересным сочетанием сладости, остроты и легкой кислинки.