Написать комментарий
Куриные бедра в пиве
Куриные бедра в пивном маринаде – это вкусное деревенское блюдо простого приготовления. Закуска удивит интересным сочетанием солода, специй и хмеля. Если вы не знаете, что приготовить из курицы новенького, тогда данный пошаговый рецепт с фото отлично выручит! Готовить куриные бедра в пиве можно как в духовке, так и в казане на костре, в мультиварке и микроволновке.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
Для приготовления куриных бедер в пивном маринаде понадобятся следующие ингредиенты:
- тимьян - щепотка;
- лук - 2 шт;
- розмарин - щепотка;
- паприка - 0,5 ч.л;
- пиво - 1 стакан;
- сушеные томаты - щепотка;
- куриные бедра - 5 шт;
- пажитник - щепотка;
- соль - по вкусу;
- базилик - щепотка.
Приготовление
- Для начала необходимо измельчить лук - на тонкие полукольца.
- Раскалить на антипригарной сковородке масло. Обжарить в масле специи до появления пряного аромата.
- Зачистить куриные бедра от кожицы и кости. Промыть мясо, нарубить на порционные кусочки. Залить мясо пивом. Можно выбирать как светлое, так и темное. Оставить курицу в пиве на пару часов - мариноваться.
- Обжарить лук в специях и масле.
- Слить 1/2 пивного маринада. Оставшиеся мясо и пиво поместить в форму для запекания. Всыпать к мясу лук и хорошенько перемешать компоненты. Подсолить блюдо по вкусу. Отправить мясо в духовой шкаф - на 35 минут. Температуру стоит выставить в пределах 180-200 градусов.
- Горячее мясо выложить в глубокие тарелки вместе с пряной ароматной подливкой.
- Подавать аппетитную курочку вместе с рисом или картофелем. Приятного аппетита!
Куриные бедра в пиве в духовке – это сочное, вкусное и очень пикантное блюдо с тонкими солодовыми нотками и острым послевкусием. Закуска очень аппетитная, сытная и ароматная. Приготовить мясо в пиве очень можно очень быстро и просто. А если курица замаринована с вечера, приготовление курицы займет всего 35 минут. Если вы не хотите добавлять в блюдо алкоголь, замените пиво на темный хлебный квас. Пикантные нотки сохранятся и порадуют вас интересным сочетанием сладости, остроты и легкой кислинки.
