Написать комментарий
Отбивные из свинины с картошкой в духовке
Готовятся отбивные из свинины с картошкой в духовке очень просто. На приготовление уйдет чуть больше часа. Все ингредиенты рассчитаны на небольшой противень или на обед (ужин) из 4 человек.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- картофель - 6 шт. среднего размера;
- свинина (мякоть) - 400 гр;
- чеснок - 3 головки;
- домашняя аджика из помидор - 20 гр;
- лук репчатый - 1 шт;
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление
- Мясо нарезать пластами толщиной примерно 1,5 см.. Натереть каждый кусочек небольшим количеством соли. Отбить, накрыв полиэтиленом.
- В отдельной чаше смешать аджику и раздавленный чеснок. Этой смесью, с каждой стороны покрыть свинину. Оставить мариноваться на 30 минут.
- Лук мелко порубить. Картофель очистить, нарезать кругами, посолить.
- По истечении получаса противень смазать растительным маслом. Выложить на него картофель, поверх картофеля мясо, затем лук.
- Готовить отбивные из свинины с картошкой в духовке 40 минут. При температуре 180 градусов.
Отбивные из свинины с картошкой готовы. Самое время приглашать всех к столу.
