Свинина в кисло сладком соусе с ананасами по-китайски

Свинина в кисло сладком соусе по-китайски

Свинина в кисло сладком соусе с ананасами станет фаворитом на вашем столе. Блюдо вкусное, простое в приготовлении и сбалансированное. Ананасы придают блюду тонкую фруктовую нотку, а соевый соус – выгодно оттеняет вкус свинины. Такая закуска из мяса отлично дополнит любой гарнир или овощной салат. Особенно хороша свинина в кисло сладком соусе с ананасами по-китайски с рисом или картофельным пюре. Приготовьте и вы такую азиатскую новинку и вы будете в восторге от буйства красок и ярких ароматов!

Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление

 

Ингредиенты

Для приготовления свинины в кисло сладком соусе по-китайски понадобятся следующие ингредиенты:

  • ананасы - 50 г;
  • свинина - 400 г;
  • соевый соус - 50 мл;
  • чеснок - 2 дольки;
  • томатная паста - 1/2 ст.л;
  • ананасовый сироп - 75 мл;
  • смесь перцев - по вкусу;
  • имбирь - 5 г;
  • болгарский перец - 1 шт;
  • мука - 3 ст.л;
  • соль - по вкусу;
  • крахмал - 3 ст.л;
  • лимонный сок - по вкусу.

 

Приготовление

1. Для начала нужно натереть чеснок и свежий имбирь.

тертый чеснок и имбирь - фото шаг 1

2. Болгарский перец нарубить на тонкую соломку. Можно использовать два вида болгарских перцев для яркости блюда.

Болгарский перец нарезанный соломкой - фото шаг 2

3. Нарезать соломкой свинину.

нарезанная свинина - фото шаг 3

4. Поперчить мясо и залить соевым соусом. Перемешать свинину с соевым соусом и оставить мариноваться на полчаса.

приготовление свинины по-китайски - фото шаг 4

5. Смешать крахмал и муку. Обвалять замаринованные ломтики свинины в приготовленной смеси.

приготовление свинины по-китайски - фото шаг 5

6. Обжарить свинину на растительном масле до яркой румяной корочки. Убрать мясо из сковородки.

приготовление свинины по-китайски - фото шаг 6

7. На том же масле обжарить болгарский перец.

обжарить болгарский перец - фото шаг 7

8. Добавить тертый имбирный корень и чеснок, влить остатки соевого соуса и ананасового сока, всыпать ананасы. Тушить ингредиенты в течение десяти минут, после чего - добавить томатную пасту.

Добавить тертый имбирный корень с чесноком - фото шаг 8

9. Всыпать ломтики свинины. Готовить блюдо ещё несколько минут, довести до гармоничного вкуса и снять с огня.

приготовление свинины в кисло сладком соусе с ананасами по-китайски - фото шаг 9

10. Горячая мясная закуска готова к подаче. Приятного аппетита!

Свинина в кисло сладком соусе по-китайски

Свинина в кисло сладком соусе по-китайски – это вкусная азиатская закуска с кисло-сладким вкусом и волшебным имбирным ароматом. Блюдо пикантное, в меру острое, вкусное и сытное. Оно хорошо дополнит и домашний ужин, и украсит праздничный стол. Приготовьте такую азиатскую закуску и вы искренне полюбите восточную кухню!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить