Свинина с картошкой в горшочках

Свинина с картошкой в горшочках – это вкусное и простое в приготовлении блюдо из корнеплодов, мяса и сметаны. Оно сбалансировано по составу и вкусу. Пикантности жаркому придают пряные специи и травы: рубленая зелень, тимьян, орегано, базилик, разные виды острых перцев, горчичные зерна, кумин. Для придания блюду яркого изысканного аромата можно добавить в жаркое белые грибы или обжаренные на сливочном масле шампиньоны. Экспериментируйте с разными вариантами жаркого, и вы точно найдете свой любимый вариант картофеля со свининой в горшочках!

Калорийность: 113 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 60 минут.

Выход: 4 порции (850 грамм).

Ингредиенты

Для приготовления свинины с картошкой в горшочках понадобятся такие ингредиенты:

• картофель - 6 шт;
• специи - по вкусу;
• свинина - 250 г;
• сметана - опционально;
• лук - 1 шт;
• соль - по вкусу;
• подсолнечное масло - опционально;
• черный перец - щепотка.

Приготовление

1. Для начала нужно измельчить лук мелкими кубиками.

2. Нарезать свинину крупными кусочками. Лучше всего выбирать полужирное мясо.

3. Нарубить кубиками картошку. Поместить кусочки корнеплода в горшочки, заполнив их на 2/3.

4. Посыпать картофель кубиками лука.

5. Добавить специи по вкусу, перец и соль.

6. Добавить сметану и перемешать компоненты.

7. Обвалять кусочки свинины в специях, сбрызнуть растительным маслом и выложить поверх картофеля. Отправить горшочки в духовой шкаф на 45 минут. Температура запекания жаркого - 180 градусов.

8. Подавать свинину с картошкой в горшочках к столу! Это идеальный вариант блюда к праздничному столу или домашнему ужину. Подают жаркое порционно. Одна порция - один горшочек. Приятного аппетита!

Свинина с картошкой в горшочках – это вкусное и очень сытное блюдо. Оно получается сбалансированным по вкусу, нежным и очень питательным. Мясо во время тушения становится мягким, словно тающим во рту, а картофель обволакивает сметанный соус. Для заготовки блюда понадобится всего десять минут! Попробуйте приготовить жаркое из картофеля и свинины в духовке, и вы точно влюбитесь в такой вариант ужина на скорую руку!