Свинина с картофелем в сметане, запеченная в горшочках
Свинина с картофелем в горшочках - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из корнеплодов, мяса и сметаны. Оно сбалансировано по составу и вкусу. Пикантности жаркому придают пряные специи и травы: рубленая зелень, тимьян, орегано, базилик, разные виды острых перцев, горчичные зерна, кумин. Для придания блюду яркого изысканного аромата можно добавить в жаркое белые грибы или обжаренные на сливочном масле шампиньоны. Экспериментируйте с разными вариантами жаркого, и вы точно найдете свой любимый вариант картофеля со свининой в горшочках!
Ингредиенты
Для приготовления сытного жаркого понадобятся такие ингредиенты:
- картофель - 6 шт.;
- специи - по вкусу;
- свинина - 250 г;
- сметана - опционально;
- лук - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- подсолнечное масло - опционально;
- черный перец - щепотка.
Приготовление:
- 1Для начала нужно измельчить лук мелкими кубиками.
- 2Нарезать свинину крупными кусочками. Лучше всего выбирать полужирное мясо.
- 3Нарубить кубиками картошку. Поместить кусочки корнеплода в горшочки, заполнив их на 2/3.
- 4Посыпать картофель кубиками лука.
- 5Добавить специи по вкусу, перец и соль.
- 6Добавить сметану и перемешать компоненты.
- 7Обвалять кусочки свинины в специях, сбрызнуть растительным маслом и выложить поверх картофеля. Отправить горшочки в духовой шкаф на 45 минут. Температура запекания жаркого - 180 градусов.
- 8Подавать ароматное жаркое в горшочках к столу! Это идеальный вариант блюда к праздничному столу или домашнему ужину. Подают жаркое порционно. Одна порция - один горшочек. Приятного аппетита!
Жаркое со свининой - это вкусное и очень сытное блюдо, приготовленное в горшочках. Оно получается сбалансированным по вкусу, нежным и очень питательным. Мясо во время тушения становится мягким, словно тающим во рту, а картофель обволакивает сметанный соус. Для заготовки блюда понадобится всего десять минут! Попробуйте приготовить жаркое из картофеля и свинины в духовке, и вы точно влюбитесь в такой вариант ужина на скорую руку!
