Свинина со стручковой фасолью

Свинина со стручковой фасолью по-тайски – это вкусное мясное жаркое, которое легко приготовить на сковороде. Блюдо готовится быстро и очень просто. Жаркое из свинины получается пикантным, в меру острым, с тонкой ноткой сладости и приятной кислинкой. Фасоль отлично оттеняет вкус соуса и сочного мяса. Мясо по-тайски можно приготовить и без стручковой фасоли, заменив этого ингредиент на консервированную красную фасоль или же кукурузу. Свинину со стручковой фасолью можно подать к домашнему ужину или к праздничному столу.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 45 минут.

Калорийность: 157 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• лук - 2 шт;
• соль - опционально;
• фасоль стручковая - 200 г;
• паприка - 1 ч.л;
• манговый чили соус - 3 ст.л;
• свинина - 400 г;
• соевый соус - 3 ст.л;
• смесь перцев;
• кунжут - опционально;
• масло рафинированное - 1 ч.л;
• лавр - 2 шт.

Приготовление

1. Сперва нужно нарубить лук на тонкие полукольца.

2. Нарубить мясо на большие кубики. Добавить к мясу все пряности, соевый соус и рафинированное масло. Оставить мясо мариноваться на десять минут.

3. Пассеровать лук до золотистости.

4. Добавить мясо в сковородку с луком и обжарить компонент со всех сторон до золотистого оттенка.

5. Всыпать стручковую фасоль. Обжаривать компоненты до полуготовности.

6. В конце приготовления, когда мясо и овощи станут мягкими, добавить к блюду манговый соус. Его можно заменить на кетчуп или томатный сок, добавив сахар по вкусу.

7. Выложить блюдо в тарелку, дополнить кунжутом по вкусу. Ароматная свинина по-тайски со стручковой фасолью готова. Приятного аппетита!

Свинина со стручковой фасолью по-тайски удивит вас приятным и насыщенным вкусом. Блюдо очень аппетитное, ароматное и очень вкусное. Готовится тайское жаркое очень просто, а результат точно вас порадует!